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就在两人闲聊的时候,卢琬滢从厨房里走了出来,扬声说道:“公西平,韵韵,过来吃饭了!”
“哦,来了!”唐韵文应了一声,然后对公西平说道,“平哥哥,我们过去吃饭吧!”
公西平点了点头,便和唐韵文一起站了起来,走到饭桌旁。两人帮着卢琬滢将厨房中的菜全都端了出来,摆在餐桌上。
卢琬滢家的饭桌和公西平家的差不多,也是个长餐桌。只不过,餐桌并不是很大。要坐3个人,自然也是绰绰有余的。卢琬滢特意让唐韵文和公西平同坐在一边,而她自己则坐在餐桌的顶端。
卢琬滢特意取出一瓶她珍藏多年的白葡萄酒,给自己倒了一杯,又给公西平倒了一杯。随后犹豫了一下,给唐韵文也倒上一点点。
卢琬滢举起酒杯,笑着说道:“来,我先欢迎公西平来我们家做客。希望你能在新的一年里,心想事成,学业进步!”
公西平也举起酒杯,说道:“谢谢。我也祝琬姨新年大吉,餐厅生意越来越好。今天是年初五,是个迎财神的节曰,所以我特意挑这天来,就是希望能图个吉利!”
两人说完,同时一仰脖,将杯中酒喝了个干净。随后,卢琬滢又将两人的酒杯添满。
公西平忍不住赞道:“酒不错,如果我没猜错,应该是波尔多产的。”
卢琬滢惊讶的说道:“完全正确!你怎么知道的?既然你能猜到产地,能猜的到年份么?”
公西平淡淡的笑了笑,说道:“琬姨,你取笑我了。能猜到产地已经不容易了,若我还能猜到年份,那我就是品酒大师了。”
卢琬滢闻言,忍不住掩嘴笑道:“说的也是啊!呵呵,说起来,若非你来,我还真舍不得拿出这瓶酒来呢。这瓶酒,还是韵韵她爸爸出事以前我的私人珍藏呢。”
公西平闻言一愣,他看了一眼卢琬滢的神色,再看看唐韵文的神色,发现两人脸上已经不再显露出悲伤的神情,不由心里微微觉得宽松。
卢琬滢笑着说道:“你是不是以为,提到我过世的丈夫,无论是我还是韵韵,都会难免悲伤?呵呵,若是前不久,可能还会。因为我们娘俩都很怀念韵韵她爸爸。因为我们都觉得,只靠我们两个女人,生活真的很艰难。可是现在不会了。我们现在完全可以面对生活,完全可以扛住生活的压力。而这些,都是因为你。”
卢琬滢说着,再次将酒杯举了起来,说道:“公西平,若没有你,我们现在还不知道会是什么样子。因为有了你,餐厅有了起色,我们生活有了着落,而我也可以安心下来,韵韵也不用再为我担心。我和韵韵,都很感激你,都很感激你带给我们的这一切。这一杯,我干了,以示我的谢意!”
卢琬滢说完,不等公西平说话,一仰脖,将一杯酒一口喝干。
唐韵文也举起酒杯,说道:“平哥哥,妈妈说的,也是我想说的。我和妈妈都很感谢你,所以,我也干杯了!”
公西平见唐韵文要喝酒,连忙说道:“不用不用,你妈妈喝就行了,你就不用了。”
可是,唐韵文却固执的依然一口喝干。所幸她的酒并不多,也就一小口的事。即便一口喝干,也没什么大碍。只是,她平时几乎不喝酒,这一口下去,脸上立刻升起一片红晕。
公西平看了唐韵文半天,确认她没事,这才安心的舒了口气。然后他发现,卢琬滢居然也松了一口气。
公西平淡淡的说道:“其实,你们也不用谢我。我说过了,这是互惠,我们双方都有利益。餐厅生意额上去了,对我这个投资者来说,也是大有好处的。而且,我只是投了点资金,提了点建议,具体实施还是你们。可以说,餐厅能有今天的局面,是你们辛勤劳动的结果,我只是占了一小部分而已。”
卢琬滢摇摇头,说道:“公西平,你不用过于谦虚了。我知道,若没有你,餐厅不可能在短短两三个星期内,从惨淡经营,到扭亏为盈!我计算过,就在你去西班牙后两周,加上你回来以后的一周,这三周内,餐厅的营业额,已经与去年全年的营业额持平了!我们前期投入的资金,基本已经全都回来了,而且还有盈余。这可以说是一个奇迹,连我都有点不太敢相信的奇迹啊!”
公西平看了卢琬滢一眼,然后说道:“这么说吧,我只是负责策划,你负责执行。策划再出色,没有好的执行,也是不行的。所以,还是我说的,我们是互惠互利,各自利用各自的长处而已。若没有你,我空有点子,也没任何用处。所以说,不要感激我,餐厅能有今天的局面,是你们努力的结果。若真要论功劳,那顶多也是五五开,大家都有一半。”
卢琬滢这才笑着说道:“你说的也有道理。不过,我还是觉得,能让我和韵韵遇到你,真是我们的福气。”
“应该是我的福气才对。”公西平一语双关的说道。
其实,公西平之所以要帮卢琬滢,也是抱着一举两得的心态去的。一方面,他为了追查与唐万年接触过的那些人的一些蛛丝马迹,另外一方面,也是想为自己挣下一份产业,以便以后找到女儿后,可以给女儿一个安定的生活。
顿了顿,公西平继续说道:“琬姨,你对来年的经营目标,有什么看法么?”
卢琬滢微微一笑,说道:“呵呵,其实我早就规划过了。来年,我打算让我们的营业额,上升到一个高度。我的初步目标,是年利润80万左右。你看如何?”
公西平摇了摇头。
卢琬滢一愣,随即说道:“80万太高了?那50万应该也可以吧?”
公西平依然摇了摇头,说道:“琬姨,你的目标定的太低了。”
卢琬滢不由倒吸一口凉气。80万也好,50万也好,她已经是往高的方向估计了,可公西平依然觉得她的目标定的太低,难道公西平还有别的想法不成?
卢琬滢没有说话,等着公西平继续说。果然,公西平接着说道:“我有两句话,想对琬姨说。第一,在接下来的两年内,我们必须一年增开两家分店。加上总店,一共是5家。5家分店是极限了,不能再多,因为如果分店过于多,会造成管理困难,产生捉襟见肘的尴尬局面。今后所有分店一切配料,包括食材,都由总店统一配给。各分店之间的食材可以互补,但总量必须由总店控制。这样的话,年利应该可以达到500万甚至更高。”
尽管卢琬滢有点心理准备,但依然被公西平所说出来的数字吓了一跳。年利500万,开餐馆如果可以有这样的利润,那简直不得了。过去唐氏集团旗下的确也有几家利润很好的餐饮公司,年利润也不过500万左右。没想到自己开个餐馆,居然也可以做到这个数字,有点太不可思议了。
“500万,我简直想都没想过。”卢琬滢苦笑着说道。
公西平却不以为意的说道:“这还是我保守估计。我们不能让分店开的过快,必须细水长流,步步为营才好。所以,一年内分店控制在两家,总共不能超过5家店面。我们在开分店的同时,必须保证质量和食品安全。这是根本,没有这两样,其他都是空谈。”
卢琬滢深表同意的点点头,说道:“说的一点都不错。”
“嗯,开分店只是所有规划中的第一部分而已。我们先将这第一部分的目标完成,然后再执行第二部分。”
“还有第二部分?”
“当然有。”公西平深深的看了卢琬滢一眼,说道,“琬姨,你不会仅仅满足于开餐馆吧?”
卢琬滢愣了愣。她从公西平的话中,可以感受到他的野心。他似乎并不满足于只做餐饮,似乎还有别的想法。只不过,他的想法太遥远,卢琬滢目前还不敢想象。
“我要说的第二句话,千万不要对生财工具产生感情。”公西平似笑非笑的说道。
卢琬滢闻言,丈二和尚摸不着头脑。她愣了半天,才问道:“这是什么意思?”
公西平淡淡的笑了笑,说道:“以后会明白的。比如,要你放手现在辛苦经营的餐厅之类。”
卢琬滢心里咯噔一下。她所料不差,公西平果然有野心。他的目标,不仅仅是餐厅开分店,他有更加远大的目标。这目标卢琬滢现在无法想,也不敢想。因为在她的心目中,这个目标实在太遥远。
公西平说完,面色平静的从怀里拿出一张现金支票。支票上的金额是5万,下面的签名和盖章,都是卢琬滢的。这张支票,就是大年夜那天,卢琬滢给他的红包!
“公西平,你这是……”卢琬滢看了看这张支票,不解的问道。
“琬姨,有一件事,我恐怕你弄错了。我是投资,不是借钱给你。投资的确需要回报,但绝对不是现在。餐厅的营业才刚刚起步,什么地方都需要用钱。5万或许不能算个大数目,但也不是小数目。更何况,对于我来说,我并不缺这5万。你也不用那么着急的向我显示餐厅的业绩。呵呵,你的红包,我既然收下,那么你的心意我就已经领了。现在,我将这5万,再次作为投资,注资到餐厅。”
公西平说着,将支票推到了卢琬滢的面前。卢琬滢看着这张支票,半晌说不出话来。
良久之后,她缓缓的举起酒杯,说道:“你的二次注资,我收到了。那么,就预祝我们来年更上一层楼,年内争取开2家分店!”
说完,公西平便和卢琬滢同时将酒杯里的酒一口喝完。
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这是补上个星期断更的一章!