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这几天,莫小川才真正体会到手忙脚乱的感觉,整天在学校、酒吧来回穿梭。好在两地相隔不远,否则单是车费也能让这个噱头经理吃瘪。
之前还在犹豫让由甲田来酒吧是否妥善,可看到他把装修工作进行得井井有条时才放下心来,这个邋遢得连脸都懒得洗的男人竟然还真有两把刷子,莫小川去酒吧基本上都是做验收工作。只是请来的铁匠几乎不见踪影,后来问了几次,才知道铁匠原来有案底,不能轻易露面,尤其是在酒吧这种鱼龙混杂的地方。
莫小川虽是做验收,但也没有闲着,除去必要的工作学习,和跑步、课外阅读、交际的时间之外,只剩下不到八小时zi you支配,这八小时还得囊括睡觉、吃饭的时间。所以为了研究皇城v5酒吧的经营发展,他每天只花五小时睡觉,挤出来的三小时则全部用在构想酒吧未来的事情上。
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一辆越野型摩托在路上疾驰,惹来无数路人的骂声。车上两个人都戴着密不透风的头盔,在这样炎热的夏季,哪怕已经快要入夜,还是让人敬畏。摩托车减速、穿过大街,直接朝一家即将开始营业的排挡驶去。后座的那人摘下头盔,长长地舒了一口气:“憋死我了。”
说话者正是刚刚从武术社社长位置卸任的莫小川,无官一身轻,便应邀跟着严妍来到了这家熟悉的排挡,冰镇啤酒配辛辣螺丝。
严妍从霸气十足的摩托车上下来,取了头盔,也是狠狠地呼了一口浊气,拍拍莫小川的肩膀:“走,老味道。”
这家排挡的老板是一对四十多岁的夫妻,因为味道正宗,加上营业时间比其它摊位更长,一直受到资深主顾严妍的青睐,每次有心事就喜欢来这里喝上两瓶,比起在自家开设的皇城v5品尝美酒更有风味。捋了捋长长的酒红se秀发,声音爽朗:“老板,大盘炒螺丝,还有一打冰镇啤酒。”
“好嘞,今天怎么这么早?”
“下班早就早点来照顾老板的生意咯。”严妍从桌上的纸筒里抽出一截卫生纸,擦了擦桌上的陈年油垢:“我说老板,赚了这么多也该换换行头了吧?”
“哪里赚哦,要不是有你们这帮熟客照应着,只怕早经营不下去咯。”老板忙着炒螺丝,嘴上有意无意地应和道。
莫小川没有那么讲究,从屁股贴上凳子开始,双肘就没有离开桌面,托着下巴保持沉思的样子。严妍笑着打趣道:“在想女朋友?”
“没,明天皇城s酒吧就开张了,能不紧张么?”莫小川嘟了嘟嘴,在这个休息时刻,他可以尽情对严妍发表心中的想法,不管是积极的、或是消极的。
严妍接过老板刚送过来的啤酒,开启后递给莫小川一瓶,问道:“你知道为什么我会找一个大学还没毕业的学生来打理新开的酒吧吗?”莫小川摇头,严妍只能自问自答:“学生人群集中,虽然总体消费能力不强,但是基于数量庞大,算得上是一块蛋糕,也算是一块处女地,没有任何一个酒吧会想到它定位到学生消费群体身上。而学校的大学生,恰恰对学生情况的了解最直观,最知道学生需要什么样的服务,迎其所好,还能不大赚一笔?”
“可是……”
“我知道你担心的问题,酒吧给人的感觉总是不正经、混乱不堪,这也是我为什么找你来的原因,学生的形象正好能在一定程度上冲蚀众人对他的看法。我也相信你有能力杜绝这里面的一些不正之风,把酒吧经营成一个真正的绿se酒吧,到时候这些学生还不会闻风而至?”
莫小川沉默不语,这些观点都很符合逻辑,但仔细想想又似乎存在许多漏洞,比如你要怎样才能激起学生党对酒吧的认可、要怎样才能杜绝酒吧应有的不正之风……太多问题需要严妍去解答,但是她那一句“相信你”就把莫小川堵得哑口无言。
“咕咚咕咚”,大半瓶冰啤下肚,清凉的感觉从口腔、到喉咙,再一直传到胸口。莫小川看着严妍,后者坚定的眼神无时无刻不在告诉他:放心,所有的一切都在掌控之中,你只要做好自己的事,一切都会好起来。
螺丝终于上来,莫小川放弃了使用桌上的牙签,直接不顾形象地吸了起来,这是长时间积累出来的经验,让“不思进取”的严妍也倍感咋舌。
良久,才止住嘴瘾的莫小川喝完瓶里剩下的冰啤,道:“既然妍姐肯相信我,我也不能辜负了你的信任。要从学生口袋里赚钱,就不得不添加一些学生时代的元素,例如爱情、学习等等。”
“没问题。”严妍从把酒吧交给莫小川打理开始,就表现出一副爽快的样子,让后者深深地体会到用人不疑、疑人不用的真谛。
“还有,对于酒吧的称谓我也想换一换,皇城v5毕竟名声在外,我怕到时候目标客户会变味儿。”莫小川继续提出内心的想法。
严妍一愣,皇城v5算得上是她一手创立,现在要更换名字,确实有些把自己小孩交给别人抚养,还得改名换姓的感觉,心里尽管有些不乐,还是点头表示同意,只要能挣钱,顺便培养出一帮新生力量,到时候酒吧就可以蒸蒸ri上,不用像现在这样连内部都乱成一锅粥。
“那你想换成什么?”
“现在的学生大都90后,少数80后,我们就取名‘s-8090’,s代表学生,听上去会比较亲切。”莫小川已经注意到严妍脸上不喜的神se,还是装聋作哑,继续提出“无理”的要求:“s-8090除了酒文化之外,还得掺入一些更新chao的娱乐元素。”莫小川能提出这些问题,并不是每天躺在床上空想能得出来的,除了大量阅读“酒吧经营管理”相关书籍之外,还要经常去别的酒吧借鉴学习,取其jing华去其糟粕,最后再通过私下与不同出身的学生交流才总结出这些问题。
严妍此刻情感非常复杂,当初请莫小川来的目的很简单,差不多照着皇城v5总部copy一个新的符合学生消费的酒吧,借此打开新的市场,找到新的利润点。没想到对方能提出这么多惊世骇俗的观点,在莫小川看来,开在学校周边的酒吧已经不再是一个纯粹的酒吧,而是将酒文化只作为其中一条旋律的娱乐场所。
看着莫小川装醉后依然时不时透露出的信心,严妍心一横,点了点头:“怎么做全看你,既然交给你,我就会大力支持。”
(嗜血跳蚤:感谢同学们的票票,弱弱地问一句:同学们今天的票票还在么?)