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来到鼎香坊门前，正是酉时过半，也就是当今的晚上六点左右，前来鼎香坊吃饭的人却是不少，看来这家掌柜的生意经很是不错。
或许因为蓝司宇的头发在这个时代来说还是偏短，再加上一身上等锦袍，放人群里确实比较显眼。
小二也还是中午那个，所以一眼就认出了蓝司宇，走上前来道：
“这位公子，可还是来吃饭的吗？”
“不是了，这回给我把各式糕点都来上一份。”
既然要做糕点师，那理应试探下竞争对手的实力。蓝司宇不做事则罢，要做就要做的够档次。
不一会，各式各样的糕点便陆续上齐了，基本都是民间传统的糕点样式。
挑了几种样式各品尝一番，蓝司宇发觉这些糕点都有一个通病，那就是过分的追求了卖相。确实这些糕点外部做的足够酥脆，看上去让人垂涎欲滴，可是内部却不足以达到香嫩可口的地步，使人尝起来远没有想象中的那般可口。
“小二，你自己闻闻，这盘豆腐臭了还敢端上来，快把你们老板叫来！”有桌食客在大厅的一端大声叫嚷。
呦，这个年代的老板就开始被欺负了，将来打死也不能开饭店。蓝司宇在心中琢磨着。
突然，一道精光闪过蓝司宇的眼眸。
好主意！
蓝司宇立马拔起身来，塞给小二一两银子，飞身就往聚味斋跑去，留下一个摸不着头脑的小二在原地发愣。
回到聚味斋，蓝司宇便一头扎到厨房里去。此时都已是戌时，厨房里已经很冷清了，只有酒楼小二阿三闲坐在厨房门口。
“阿三，我有个忙要拜托你。”蓝司宇取出三钱银子塞给他。
“蓝公子，好说好说。”三钱银子已是阿三一个月的工钱，阿三乐得接受。
……
蓝司宇对着阿三一番耳语，阿三听完疑惑的点了点头，便跑了出去。
接下来蓝司宇便在厨房一阵忙活，这番折腾结束酒楼都已打烊多时了。期间王姐也来过一次，看蓝司宇在忙，道了声早些休息便离去了。
忙完回到住处，蓝司宇心中也有丝忐忑。只待明日，自己这第一战是成是败便可知晓了。
第二日一早，聚味斋门口摆了个摊儿，摊儿上摆满盘子，每个盘子里面都盛着一坨不明的物体，隐约还散发着酸味。
小二阿三便站在摊子后，一旁还打打着一副标语，上写“糕点，免费”。
这一幕很快便吸引了一帮百姓围观，大家看过标语才知原来这盘中竟是一种糕点，可是做的这般难看，还散发着酸味，怎么是给人吃的呢？
可是大家又都不愿离去，只想看看到底有没有人上前去尝试。于是看热闹的人愈来愈多。
正在这时，有个乞丐来到摊前，伸手抓起一盘便吃。吃过一盘不但没觉恶心，反而又连吃几盘，吃到饱了才肯离去，离去前还不忘向着大家赞扬几句。
切！众人对此都嗤之以鼻，只道是乞丐没见过世面。
蓝司宇此时正混在人群中，看势头造得足够了，便排开众人来到摊前。
“麻烦这位兄弟给我也来一盘。”蓝司宇装模作样地对阿三道。
众人一看一位玉树临风的锦衣公子哥上去品尝了，不禁瞪大了眼睛瞅着。
只见蓝司宇所扮演的公子哥接过阿三递给的盘子，细细的品尝起来，还频频的点头称赞。
这下便有些人按捺不住了，走到摊前纷纷要求品尝。
其实这都是昨晚赶制出的糕点，做法极为简单。蓝司宇外部沿用了明朝时还不完善的奶油工艺，只是将奶油调的更稀了一些，涂到外部烘干之后却伴有轻微的酸味，不过这种奶酸倒也并不难闻，内部则用了混有砂糖的鲜奶发过的面，而且将面发的极开。
别看这糕点做的难看，还有酸味，可是吃到嘴中却觉外表香甜顺滑，内部也是柔软至极入口即化，外观与口感造成了极大的落差，吃入嘴中更觉是一种享受。
这便是蓝司宇昨日受到臭豆腐的启发，所自创的新式糕点。只不过这个年头臭豆腐也只在四川一带盛行，其他地方的人却是轻易不会见到，吃过糕点的人也只道是糕点师傅有点石成金，扭转乾坤的手艺。
这番下来，难看的糕点瞬间成了人们争先品尝的香饽饽，场面也一度陷入混乱。
不一会，阿三便不在向外拿出来盘子来了，只是对大家道：
“对不住了各位，今日的免费糕点已经发放完毕了，要想品尝，请等明日早上再来吧。”
说完收起摊子便回到聚味斋里边。
这一早上其实也就只摆出一百份糕点，可是外边围观的就有过百群众，有贪心的更是多吃了几盘，导致后边很多人都没有机会凑到跟前来。
凡是吃过糕点的人，都对此赞不绝口，相约明日早上再一起前来。那些刚刚围观站在后面的人也在都暗地里后悔不已，只想着明日早来一定要尝尝这奇特的糕点。
外面的这一出场景也被楼上的王姐看了清楚，便叫来蓝司宇问话。
蓝司宇被王姐叫来，也是优哉游哉，又问必答。
王姐听完蓝司宇的讲解，明白了其中的道理，不过却也深知这可不是单纯地利用人们心理投机取巧，没个一等一的手艺不但达不到这般效果，搞不好反而还会弄巧成拙。
“你尽管放手去干吧，聚味斋一定会全力支持你，我也很看好你，你可不要令我失望。”
“放心吧，王姐，今日我以聚味斋为骄傲，明日聚味斋必将为我而自豪。”蓝司宇对自己充满信心，一番豪气冲天。
“恩，那我不耽搁你时间了，你快去忙吧。”王姐现在不禁对蓝司宇愈发的看重了。
“对了，王姐，这新创的糕点还没取名呢，不如王姐给赐个名吧。”
“即然这样，那我就不客气喽。就叫他聚味奶挞吧。”
第二日一早，聚味斋门口早已聚满了围观的人群。
有些昨日吃到糕点的人回去后便向街坊四邻大肆宣传，那些没吃到的炫耀起来添油加醋更是离谱。于是一日间，便有很多人得知聚味斋出了一种新的糕点，难看难闻，却是这世间极品的美味。
只是今日的糕点仍旧供不应求，阿三这回放出了二百盘，虽说每人不限量吃，可是很多人两盘还没吃完，糕点便分发一空。
但是有更多的人仍旧没有吃到，有些甚至是接连来了两天都没摸过盘子，不禁在聚味斋门前顿足捶胸，扬天长叹，只恨自己没能来得更早一些。
不过新式糕点——聚味奶挞的名气却是打得更响了。
等到第三日，天还没亮，就有人早早的来到门前排队等候。
今日较前一日没什么差别，虽然阿三放出了三百盘，但供应还是难以满足需求，人们的心理已被充分的调动起来，很多人都快为一盘糕点而动起手来，更有甚者，从摊前抢到一盘糕点不吃托在纸上，来到后排高价转手卖出，还尤其抢手。
唯一不同的就是，今日收摊儿前聚味斋老板娘王姐亲自出面放了话，称明日聚味奶挞便会在店内作为早餐不限量供应，售价为五文钱一盘，届时欢迎到店内品尝。
五文钱一盘糕点这也算是价格不菲了，比普通糕点要翻了一番有余，基本和抢钱无异。可是人们一面骂着奸商，一面又咬牙切齿的琢磨着明日一定要早起过来尝尝这传说中的聚味奶挞。
翌日清早，聚味斋一楼二楼两个大厅便挤满了慕名而来的人们，有的甚至毫不相识就挤在一桌，只为一品这几日来风头正茂的新式糕点。
不过就算如此，还是有好多人都被挤在门外，进不来大厅，只得在门外等着。可是这一等，有的甚至等到了午时才吃上，却也是心满意足，圆了一梦。
眼见这样下去光靠蓝司宇一人制作也不是办法，王姐便征求了一下蓝司宇的意见，打算让更多的人来学着做。
蓝司宇倒也没什么意见，于是王姐便安排了几个忠心的伙计跟着蓝司宇学习制作工艺。也亏得这聚味奶挞的做法不似某些糕点那般繁杂，蓝司宇只是着重讲解了配料的比例以及火候的控制，几个伙计学着做出来倒也还是不差。
之后的几天，几个伙计学成后专职负责生产，聚味奶挞产量大大增多，每日早晨聚味斋不仅两层大厅全部坐满，门口也排满了等着买来带走的人们。
于是济南府城里的各个场合，都可见把聚味奶挞买来放在纸袋里吃着的人们，而拿其当早饭不仅成为富贵人家的一种风尚，更渐渐的成为一种奢华享受。
蓝司宇现在每天格外轻松，可是工钱却是飞涨。王姐之前可是许诺过他，每卖出一例聚味奶挞，便分他一文钱。照着现在日均销量两千以上的势头，不仅蓝司宇和王姐发了，聚味斋的伙计们也是都发大了。
可是蓝司宇却也明白，自己这无疑等于抢了其他饭店的生意，现在的聚味斋正在风头上，多少人都在看着，自己要是不研发出新的糕点，好景肯定不长。
于是在大家欢乐的同时，蓝司宇却倍感压力。