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第31章 餐厅开业

作者:大脸猫爱吃鱼返回目录加入书签推荐本书
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    夏洛茶他们商量过后,将开业时间定在了一月中,特地选了个周六的日子。

    店装饰得很温馨,椅子一律是棕色皮沙发,桌子是黑色印有金鱼图案的方木桌,桌子中间部位是镂空的,专门放火锅的地方,若是吃烧烤,就在上面垫个圆板,很方便。

    鉴于现在年轻人离不开网络,提前几天夏洛茶便将店里弄好了wifi,每张桌子上都放个印有店里微信码的宣传册,扫描二维码可享各种优惠。

    餐厅名字叫“美茶餐厅”,这个名字起的挺怪,听着像是喝下午茶的地方。

    这是几人商量过后的名字,取夏洛茶名字中的一个字,陈靖怡坚持自己是配角,不将自己名字取上去,再说自己名字与夏洛茶的无论怎么搭配名字都会很怪,再说叫美茶很符合餐厅特色,本来就是有个美女老板啊。

    宣传活动做得还算到位,提前几天她们就雇了打算来餐厅兼职的帅哥美女大学生们帮着发宣传单。

    颜值高的人发传单不被人拒绝的几率高,而且这些人在发传单时都会很热情地说餐厅有两位女老板非常漂亮,而且开业前三天除酒水外一律八折优惠,不去可惜。

    陈靖怡提前就给周萍信儿了,让她开业当天如果有空就过来一趟,可以带朋友过来,免费请她吃,周萍同意了。

    开业当天餐厅很热闹,上午十点夏父就在餐厅前的空地上放起了千余响的小鞭,放完炮他们就开始忙碌起来,每桌都放一小碟瓜子水果,免得顾客等餐时着急。

    “小区的老伙伴们不知道会过来几个,马上就十一点了。”夏母时不时就向外望望,他们两口子提前给了小区里有来往的伙伴口信,餐厅与小区车程半小时,有好几辆直达的公交都能过来,还算方便。

    “可能堵车了,咱们给他们打折,没道理不捧场。”夏父安慰道,他还记得夏洛茶被记者们围堵时被小区老伙伴们帮助的事,虽然已经答谢过,但还想趁这次的机会更好地答谢下。

    话音刚落,从不远处的车站那走过来六个老头老太太,正是小区里经常凑一起侃大山或打麻将的那几个人。

    “你们总算过来了,快进来坐。”夏母热情地邀请他们进来。

    餐厅里面积还算宽敞,二人桌与四人桌分别有十二张,六人桌六张,空余的地放了个立式空调。

    有三个包间,那里的桌子最多能容纳十四人,总之一次招待一百来人没问题。

    十一点的时候,已经陆陆续续进人了,餐厅正门上大红绸写着新店开张打八折,吸引了批在附近活动的人群。

    四个服务生,两男两女,穿着干净的黑色红条纹工作服,男的短发,女的长发扎起来,看着很精神干净,尤其模样好口才也好,让点餐的人看着就满意。

    不一会儿功夫,周萍带着她手底下几个得力的员工过来了,夏洛茶亲自出来将他们迎去了包厢里。

    夏洛茶出来的一会儿功夫,已经引得来吃饭的顾客们惊艳连连。

    “原来这里真的有美女啊,我以为宣传单上是夸大其词呢!”

    “这是老板娘吧?听说老板娘亲自在厨房忙活呢。”

    “我天,这比我们学校的校花都美,以后还来吃!”这话是附近大学里的男生说的。

    陈靖怡在厨房烤串,夏洛茶就调配各种佐料,好了后就由服务生端到大厅里去。

    不管哪里都是开业当天人最多,好多人为了尝鲜而来,至于能不能有回头客就看餐厅真本事了。

    十二点时店就已经坐满了人,其中被夏洛茶以及夏父他们邀请来的亲朋好友就占了小一半。

    吴小山夫妇也来了,他们来时见人太多,没坐下吃饭,而是帮着兄嫂记个账收个钱。

    “这味道真不错啊,我喜欢吃这麻酱,感觉比海底捞的小料还好吃!”

    “锅底也好,海底捞的锅底六十多,这里才三十,太值了。”

    “肉给的实惠,菜也鲜,还打八折,有帅哥有美女的,回去后就发朋友圈。”

    顾客们吃着高兴,大多人都拍照了,吃得满面红光的顾客们都打算回去就发微信发微博好好夸一夸。

    忙活得差不多时,夏洛茶抽空从厨房出来,笑着对或吃火锅或吃烧烤的顾客们道:“今天刚开业,欢迎大家来捧场,来吃饭的顾客无论点菜多少我们都赠送一扎酸梅汤和一盘水果沙拉,大家有什么建议随时向我们提,小店刚开张,有什么做的不周道的地方欢迎大家指出,以便我们改进。”

    一般情况下大家对长得好看的人都会格外照顾些,只要这人没触及到自己的利益那什么都好说,在座顾客女人占了多一半,但是夏洛茶与她们的男人或心上人没牵扯,与她们的工作或学业也没冲突,于是所有人见她这么客气,都好感大增,决定回去后不但在朋友圈好好夸一夸这家店,点评网上也要打五星好评!

    好茶餐厅刚开业生意这么好,引来了更多的人吃饭,一时间外面等位的有不少人,但天气冷,店里又没多余的地方给他们坐着等,于是有一部分人就去别处吃了。

    “太可惜了。”夏母看着离开的三三两两人群直肉疼。

    吴小山老婆吴太太安慰道:“大嫂别急,他们这次没吃着心里肯定惦记着,晚上不来明天也得来,跑不了。”

    还真是这么回事,夏母心情又好了,继续忙活起来。

    周萍为了照顾夏洛茶他们生意,特地多点了些,最后没有听她和陈靖怡不收钱的话,硬塞了几百块到她们手里道:“开门红,多少得意思意思,想请客以后有的是机会。”

    夏洛茶拿着钱收也不是退也不是,纠结得很。

    “好啦,我同事们都说你们的店很棒,性价比这么高他们有空还会来。”周萍没想到她们说开店就将店开起来了,更没想到弄出来的东西会这么好吃,打心里为她们感到高兴。

    陈靖怡身上的伤已经养得差不多了,伤胳膊伤腿不使力就没问题,她走上前对周萍身后的男男女员工们道:“你们都是周萍的同事,以后过来就跟我们报一下她的名字,不管是结账抹零头还是送菜送水果什么的,总之不会亏待你们的!”

    “两位美女老板都是我们老大的同学,以后肯定会常来的,我好久没吃到这么好吃又实惠的火锅了!”

    “一定来,到时我把朋友也拉来尝尝。”

    周萍的同事们一个接一个地捧场,这下两方她都得了面子,心情很好,说了几句吉利话就走了。

    他们一直忙到两点半顾客才陆续离开,所有人都累得坐椅子上直喘气,夏洛茶结了四个服务生的工资就让他们回学校休息。

    为了让形象好的大学生们更愿意在这里兼职,她们承诺工资日结,绝不拖欠。

    “没想到中午吃饭人这么多,果然是地段好的地方有保证啊。”夏母感叹着,这下她不那么肉痛月三万的租金了,两眼冒光,觉得照这样下去,赚钱肯定是没问题的。

    夏父瞟了眼妻子道:“你别太乐观了,刚开业新鲜,来的人就多,过阵子就没这么热闹了。”

    这道理谁都懂,可是没人愿意听,夏母狠狠瞪了丈夫一眼,对夏洛茶和陈靖怡道:“别听他乱说,你们两人配合得好,生意肯定越来越红火!”

    夏洛茶扑哧一笑,没说话,对自己的手艺她很有信心,现在还没来得及在团购网上弄优惠,以后有代金券,有双人套餐、四人套餐以及八人套餐的,生意只会越来越好。

    他们只简单休息了会就为晚上做准备,就算再想省着钱花,夏洛茶依然坚持请了个专门负责刷碗扫地倒垃圾的阿姨,工资开得合理。

    做餐饮最重要的事情之一就是卫生,厨房在阿姨收拾过后她还自己再擦拭一遍,碗筷洗好后她都要求放在盆子里用刚烧开的水烫一遍再用消好毒的干净布擦拭干净。

    好多人中午没吃上,晚上就早早过来吃了,生意比中午还要好呢。

    夏洛茶因为下午将锅底和小料都调了很多,于是晚上没有那么忙,就出来收账,让父母坐一边多歇歇。

    很多人都知道店里有位娇花般的柔弱女老板,还有一个帅气的汉子范儿女老板,奔着养眼来的不在少数,结果食物美味得出乎他们意料,又有大美女可看,店里别提多热闹了,吃完饭了还有些人都舍不得走,多点饮料或是酒水的就坐这耗着。

    晚上八点多的时候,顾逸与白绍阳来了,这时店里人走得差不多了,没剩下几桌人在吃饭。

    “你们怎么来了?”陈靖怡看到他们眼睛一亮,迎上前问道。

    “我们中午来了一次,看你们这里生意太好,想着没地方就回去了,这不晚上特地过了饭点才来。”白绍阳看到陈靖怡也很高兴,最近他一看到这个假小子就心情好。

    夏洛茶也迎了上来,心情很好地道:“现在来正好,清静,你们吃过晚饭了吗?”

    “我吃过了,他没吃。”白绍阳道。

    他们两人没空手来,都买了礼物,白绍阳买的是一只憨态可掬的招财猫摆件,顾逸的则是今天刚从寺里请回来的,开过光的金蟾。

    “听说这种开过光的吉祥物不能白送亲朋,会显得对他们不尊重,有零钱吗?”顾逸将新请来的金蟾小心地放在收银台上,按照开光大师指点的那样摆放好方位。

    “这个是顾逸今天特地去的郊区寺庙请回来的,住持亲自开光,有它在肯定招财!”白绍阳不想好友一番辛苦不被人知道,大声地说出来。

    夏洛茶闻言很感动,从收银抽屉里拿出一沓钱来,正犹豫不知给多少合适时,一只修长干净的男性大手伸了过来,抽走了她手中的五块钱。

    “有简单点的食物吗?”顾逸将五块钱放在口袋里沉声问道。

    夏父夏母听说顾逸亲自跑大老远去请的开光吉祥物回来后惊讶地对视了一眼,这份诚意可不简单,再望过去时眼神就变得不一样了,不像上一次那么疏离,多了些许热情与感激,但与面对白绍阳时那种打心里涌上来的喜欢还有很大不同。

    “有,现在时间不早了吃火锅和烤串都不容易消化,还好今天下午刚包好的手工冻饺子没卖光,我给你们煮些来吧。”夏洛茶说完就系起围裙亲自下厨煮饺子了。

    手工饺子算是好茶餐厅的一道特色,现在餐厅刚开业,名声没打响之前仅靠拉回头客和招一些路过的新顾客很难将生意做起来,毕竟火锅与烧烤都是很腻的东西,没有人会经常吃,但是手工饺子就不同了,可以天天吃不会腻。

    这个速冻饺子可以吃火锅的时候涮着吃,也可以不吃火锅与烧烤,直接点煮熟的饺子吃,还别说,今天这饺子很受欢迎,无论是素馅还是肉馅的都卖得很好。

    很快,夏洛茶便煮了两大盘热腾腾的饺子上来了,一盘羊肉胡萝卜馅,一盘三鲜虾仁馅。

    饺子一上来,白绍阳吃过晚饭的人又忍不住馋了,拿起筷子吃起来。

    热腾腾香喷喷的饺子沾着辣椒油和醋吃,香鲜得恨不能让人将舌头吞了,谁还管它烫嘴啊,大口大口地吃。

    趁着他们吃饺子过程中,其它几桌客人陆续结了账,临走前还夸了夏洛茶这里饭菜口味好服务也好。

    “若是吃得开心的话劳烦你们回去后在妙团网上帮忙打个好评,谢谢了。”夏洛茶笑着将吃得很满足的客人们送出去。

    听到妙团网,低头吃饭的顾逸顿了顿,抬眸看了眼夏洛茶。

    “嘿嘿,妙团网哦。”白绍阳贱兮兮地冲顾逸挑眉,结果得来一个白眼。

    两大盘饺子都吃光了,白绍阳吃得不多,都是顾逸吃的。

    “两盘饺子没多少钱,何况你们还送了礼物来,哪里好意思收你们钱?”夏洛茶坚决不收钱。

    顾逸也没坚持,看了看时间已经九点多,道:“时间不早了,我们先回去。”

    “我送你们。”夏洛茶与陈靖怡亲自送他们出门。

    晚上要回各自的家,于是顾逸与白绍阳一人开了一辆车。

    白绍阳见陈靖怡出来,立刻就将她拉一边去拌嘴玩了,刚才在餐厅里有夏父夏母在,不便乱说话。

    夏洛茶与顾逸一前一右走到停车的地方,走在前面的顾逸快到车旁时转过身看着清浅灯光下更显美丽的女人道:“既然餐厅开出来了,就好好干吧,需要帮忙的话随时找我。”

    “目前还没有要帮忙的地方,谢谢顾学长。”夏洛茶客套地说道,就算真有事要帮忙她也不会找他,他们还没熟到那个地步。

    顾逸是什么人,一眼就看出了夏洛茶的想法,眉头微拧,想了想道:“当初我因误会将你开除导致你选择自行创业,若是顺利还好,不顺利的话我岂不是成罪人了?”

    这是在变相地道歉吗?夏洛茶睁大眼睛不可思议地看着顾逸,最近他可真是越来越令她诧异了。

    就在这时,更令她意想不到的事情发生了,顾逸突然伸出手在她左脸上轻轻碰了下,夏洛茶吓得后退一步惊道:“你、你……”

    “你脸上有道白,可能是沾着了面。”顾逸捻了捻手指,神色淡淡地向花容失色的夏洛茶点了下头后开车离开。

    两辆车陆续开走后,陈靖怡走向风中凌乱着的夏洛茶狐疑地道:“我好像看到顾学长摸你脸了?”

    “他说我脸上沾了面粉。”夏洛茶僵笑着道,到现在脸上仿佛还存留着他指尖碰过的热度,浑身都不自在。

    陈靖怡上下打量了夏洛茶几眼,突然意味不明地笑了笑,没说什么拉着她往回走道:“我们也赶紧收拾下回去吧,明天还有的忙呢。”