3Q中文网 www.3qzone.io,最快更新司房菜 !
司楠又推辞两句,也就顺水推舟收了钱。回到铺子里一称,果然有一两三钱多重。
晚上,刘家的管家又来铺子里吃饭,一盘卤菜上桌时,顺口说了句要是有酒就好啦。上菜的是小康子,他人小鬼大,听见客人说酒,就恭恭敬敬问了想要什么酒。
“哦?你们铺子里还有酒卖?”刘管家问道。
“老爷,我们铺子里没有酒,但是我可以替您去酒铺买回来,离这不远就有一家酒铺子,我跑过去再跑回来,很快的。”小康子答道。
“那行,你去替我打一斤竹叶青来。”刘管家从荷包里数出50文钱递给小康子,中品的竹叶青一斤四十文左右,“剩下的赏你了。”
小康子接过钱,和唐山说了声替客人打酒去,转身就跑了。等他抱着个酒坛子回来,刘管家那桌菜还没上齐。
“好家伙,动作还真快。”和刘管家一起的一个黑脸汉子赞了一句。
小康子把酒给桌上众人满上,又掏出两文钱放到桌上,“老爷,我认识那家铺子里的一个伙计,四十八文钱买了上品竹叶青,这是剩下的钱。”
刘管家端起酒杯呡了一口,果然棉柔爽口,回味悠长,是上品竹叶青的滋味。“好孩子,说了剩下的钱赏给你,你就拿着。”
“老爷,这是我应该做的。”小康子摸摸头,不好意思的说道。
“快收着,又没几个钱,你再推,可是嫌少?”黑脸汉子板着脸说了一句。
小康子只好把两文钱收了起来,等出了包间,又去找唐山,把两文钱交给了唐山。唐山哭笑不得,又塞给小康子。
“小康子,咱们东家允许收小费的,何况你这是额外帮客人做了事的。”
“小山哥,我,我有个事儿,不知道能不能去找东家说。”小康子小声的说道。
“什么事?你先说给我听听。”唐山说道。
“小山哥,咱们铺子里的菜,都是下酒的好菜,你说如果咱们也上点酒,应该能卖的吧?”小康子慢慢说道。
“嗯,确实有客人说过要是有酒就好了。可是咱们铺子小,一天下来统共不知道能卖多少,要是去进货,进的多了要压钱,进的少了价钱肯定要贵一些,不好办。”唐山想了想,说道。
“小山哥,那个,我爷爷会酿酒……像竹叶青梨花白桃花酿什么的,市面上常见的都会!小山哥……”小康子的声音越说越小。
“行了,我知道了,我找时间和东家提一提。你回去把各种酒的价格问清楚,别到时候东家问你,你还一问三不知。”唐山知道小康子的心思,还是答应和司楠说一说,怎么看都是双赢的事儿,应该能行。
等晚上关门盘帐的时候,唐山就和司楠说了中午客人让小康子帮忙打酒的事,然后不等司楠说话,又说了小康子的爷爷会酿酒。
“唔,那让小康子爷爷帮我们酿一点酒,咱们按市价给钱吧。”司楠一想也明白了。
第二天司楠问小康子市面上喝的最多的酒是什么价,小康子就答一般的小吃食铺子,都是卖的竹叶青,下品20文一斤,中品35文一斤,上品45文一斤。
“东家,这都是卖给外面的价钱,咱们铺子里要的话,下品15文一斤,中品30文,上品40文一斤,这个价钱基本就是本钱了。”小康子道。
“行,就按你说的价,下品要一百斤,用十斤重的坛子装,中品五十斤,用五斤重的坛子装,上品二十斤,过两天我给了坛子,你拿回家去装上品竹叶青。”司楠准备上品用司房菜的系列坛子来装上品竹叶青,现在铺子里用的碗筷碟子什么的都是在鸿记订做的,和香菇肉酱坛子配套的细白瓷。
“那个,小康子,你也知道,咱们铺子里一没地方二是客人档次也不高,酒我也不敢多要,咱们先慢慢来吧。”司楠觉得自己没要多少酒,怕小康子失望,连忙又画张大饼小康子。
“东家,我知道,就这也是您照顾我们家。”小康子倒是知足。
刘管家又让人来要了一次鱼肉饺子,司楠就考虑在铺子里卖了。新品上市前总是要做一次集中的推销,虽然鱼肉饺子的定价可能一般的估计接受不了,不过司楠还是决定给所有来铺子里吃饭的人免费赠送两个饺子试吃。
所以这三天,所有来铺子里吃饭的人都吃到了两个鱼肉饺子。吃面条的,饺子就在面条里卧着,吃馒头的,饺子在骨头汤里,吃炒菜米饭的,司楠就免费送一碗鱼汤饺子,按人头数,也是每人两个。
所以很快,码头上就传遍了司房菜有一种味道很鲜美的饺子,至于是什么馅儿的,没吃过。那去了怎么点?小二说叫三鲜饺子,去了就要三鲜饺子就行了。
司楠故意把鱼肉饺子改名叫三鲜饺子,是怕其他酒楼铺子模仿,现在就算有大厨吃出来十猪肉和鱼肉拌的馅儿,可这才两鲜,大厨们就一定会再添其他东西进去,那味道嘛,可就说不好了。
第四天开始,不送饺子了,上架开始卖了,十八文一碗,一碗二十个。苦力们几乎没有吃的,可是包间里的客人几乎是每桌必点,让司楠又小赚了一把。常致森好像特别爱这个味儿,隔个一两天,就让常致霖过来要上几份。赵卓年也经常打包带回家。
到了五月中旬,唐山休了两天假,回来的时候提了一只狍子回来,说是他大哥进山打的,拿来给大家尝尝鲜。司楠决定晚上吃火锅。司楠让三柱去船行和常致霖说晚上吃火锅,请常致森和赵卓年一起过来。
司楠最喜欢夏天吃火锅,还必须是麻辣锅,吃的大汗淋漓才过瘾。现在虽然才五月,不过陵水城的天气已经很热了。
常致霖听说吃火锅,亲自去钓了几条鱼送到司房菜铺子里,让李素兰包鱼肉饺子吃,还买了五斤牛肉回来。司楠盯着生牛肉,两眼直冒绿光。牛在大昭是国家保护动物,除了老牛病牛是不允许杀的,司楠自穿过来还没吃过牛肉,这下一看到牛肉,那什么西红柿炖牛腩,麻辣牛肉,土豆炖牛肉,连生煎牛排都从脑子里跑了出来。
“嘶”,司楠吞了下口水,“常二哥,晚上给你做好吃的。”
“呵呵,好啊,我等着了。”常致霖笑眯眯的说道。
到了晚上,司楠让吴来福回家把吴嫂子接了来,三柱小康子也和家里人说了留下住一晚,拼了两张桌子,十几个人围在一起吃火锅。司楠做了一道麻辣牛肉,一道土豆炖牛肉,又用剩下的牛肉对萝卜包了牛肉饺子,直吃的个个都肚子滚圆嘴角流油才算罢。
三柱和小康子跟着常致霖回船行住去了,唐山收拾好东西,也锁了门睡觉了。司楠几个人吃的撑的不行,都不愿意坐马车,就只让吴来福牵着马车,其他人跟着慢慢走回去。
司楠看着满天的星星,突然有种想掉泪的感觉。从刚醒过来时的茫然无措,到被赶出门的窘迫,到现在的衣食无忧,大半年时间,她经历的太多太多。幸好司楠是个乐观的人,想的少,烦恼也少。