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“你谁啊，谁能跟你比啊~”
李昊满脸堆笑，嘴上比比赖赖。
整个一皮笑肉不笑。
“你说什么？”
江夏没听清，下意识一问。
“我说，那我们就先走了，不妨碍太子妃用膳了。”
说完便跟着那帮狐朋狗友开溜了，速度之快，完全不给江夏发挥的空间。
江夏：“……”
林也习惯性的摸摸鼻子，失笑，“那咱们去吧？”
说罢，朝小二一招手，便有人来领着他们去二楼的包厢了。
店小二这才知道江夏身份不一般，长了个心眼给她认认真真的解释了遍，楼上的包间都是别人长期定下的，就算是没有人来用膳，那也不能给外人用。
江夏还不至于在这种小事上为难人，但这什么斋，着实让她有点失望。
“小炒盐煎肉、镜箱豆腐、西湖醋鱼、三瓜排骨汤，主食就要芹菜肉丝烫饭，甜品就要一道醪糟冰糖炖银耳，就这些。”
店小二听着江夏报的菜名，有点摸不着头脑。
“姑娘，你点这些，咱们这都没有啊！”
江夏皱眉，“可是我今天正好想吃这些哎，一道都没有吗？”
“一道没没，”店小二衣服快哭了的表情，“那什么镜箱豆腐，咱们店里之后烧豆腐、炖豆腐，还有什么三瓜排骨汤，这都是哪三瓜啊？”
“三瓜是西瓜、凉瓜、冬瓜，用这三瓜炖排骨汤，汤鲜肉烂，滋味上佳。”
失落归失落，江夏还是解释了一通。
小二被她说的做法吸引，也想看看这三瓜炖排骨究竟是个什么样，主动提议道，“姑娘、林公子，要不小的去问问咱家大厨，看能给做不？”
江夏一听，顿时来了精神，满脸期待的点了头。
店小二急匆匆跑回悦味斋的后厨，刚把菜名一说，那大厨便把手中的刀往案板上一甩，精瘦的脸上蕴起一层薄怒，三角眼微吊，语气十二分不善。
“什么三瓜排骨汤、什么镜箱豆腐、西湖醋鱼，老子做了这么多年菜，就没见过这些，我看她这小丫头，就是来找茬的！”
店小二没想到吴大厨生这么大气性，苦着脸刚想劝这姑娘是跟着林公子一块来的，好歹您给对付着做点。
结果话死腹中。
吴大厨单枪匹马，带着他的一腔怒火冲到江夏面前，咋咋呼呼道，“就是你这小丫头要的什么三瓜排骨、西湖醋鱼？”
江夏懵地一批，看看林也，他不必自己好到哪去，梗着脖子点了头。
吴大厨也看见了林也，但还是不屑道，“我在悦味斋做了这么多年菜，就没听过这么无厘头的东西，你这小姑娘怕不是觉得有贵人撑腰，就在这撒泼？”
江夏也恼了，她不就吃个菜吗，没有再换就是了，干毛线对她发这么大火，有大饼就了不起嗷？
于是不甘示弱的怼回去。
“你没听过是你见识浅陋，菜不会做还好意思朝着客人发火，这就是你们店里的待客之道？”
吴大厨久负盛名，在整个皇城都是数得上名号的厨子，现在被一个小姑娘叫板，脸上十分之不自在，心里也是十分之不忿。
“就这么给你说吧，放眼整个皇城，我悦味斋做不出来的菜，天底下没有几个食肆能做的出来！”
隔壁的段景文刚端起一杯酒，想敬一下在坐的老者，便传来一阵吵闹声，动作被打住。
等那边消停了，他再次举杯。
声音又一次响起。
来来往往几次，段景文简直是被磨得没脾气了，关键是，那声音听着还贼熟悉！
终于，“砰”！
隔壁的门被重重关上，段景文也把话得个的真切。
“我今天，非给你做出来不成！”
江夏？
她怎么也在这？
段景文脸色一黑。
老者淡然一笑，看出了段景文此时心情不甚美妙，想着今日的事情已经说完，主动提出了离开。
段景文忧心外面的情况，微微颔首表示应允。
老者走后，段景文立马招来了店小二，这才了解。
江夏与吴大厨起冲突，说什么也要证明那菜能做出来，让吴大厨心服口服。
本来段景文是要准备出去围观的，刚走两步脑子中便忽然想起，上次江夏的天价菜，脚步直直顿住。
他嘴角挂起一抹诡辩莫测的笑意，转身又安安的做到椅子上了。
悦味斋后厨。
一大帮子打下手的伙计都心不在焉的，时不时就要往江夏的灶台上瞄两眼。
没办法啊，这味实在是香啊！
就跟那人长的一样，勾人的很！
江夏对那些眼神视若无睹，专心致至搞眼前的菜。
鱼内膛已经清理干净，江夏舀起锅里烧至微微沸腾的水，呲的一下淋在鱼皮上，拿起刀麻利把上面一层黑膜刮掉。
不懂就问，一个伙计好奇，“姑娘这是做什么？”
“去腥啊！”
江夏抬眼，看他依旧是一脸茫然，解释道，“草鱼、鲤鱼、鲫鱼的腥味多集中在鱼皮，上面有层粘液，就是这个黑膜——”
“拿热水一烫，它就会收缩，刮掉后鱼的腥味会大大减少，煮出来的鱼汤也会清亮很多。”
伙计一幅受教了的表情，笑嘻嘻道，“还是姑娘懂得多，咱们做鱼经都不知道这法子，以前做出来的鱼总是隐隐有股鱼腥味，还以为是品质不行，没想到，竟是我们的做法不对了！”
“咳。”
吴大厨见伙计捧着江夏的样子，不悦的重重咳嗽了下。
伙计赶紧收敛了笑意，这姑娘在厉害也只是在这做一顿饭，但自己还得在悦味斋讨饭吃不是，怎么着都不能得罪吴大厨啊！
刚才真是糊涂，竟然替这姑娘说起了好话。
江夏瞟了吴大厨一眼，手中力道加大，咔的一下，把鱼头一分为二，顺着脊骨劈开，快准稳狠。
吴大厨下意识退了两步，安安生生不在出什么幺蛾子。
鱼被过了遍凉水后沥干，打上花刀，放入三指宽的粗檐大盘中，撒上葱姜蒜片，倒上一碗酒腌上。
锅上起水，不放盐只下葱姜，用小火把鱼浸熟，月末半柱香的时间。
趁这会功夫，江夏另起一锅，熬了醋鱼的汤汁，酸酸甜甜，闻着就让人食指大开！
江夏动作小心谨慎，用漏斗把煮熟的鱼捞出摆盘，鱼腹朝外，最后淋上刚刚油亮的酱红色汤汁，撒上姜末，最后一道西湖醋鱼，完工。
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