3Q中文网 > 我靠美食在现代继承家业 > 第103章 烤肉

第103章 烤肉

3Q中文网 www.3qzone.io,最快更新我靠美食在现代继承家业 !

    两人忍不住露出笑容,仿佛世间万物只有对方在熠熠发光。

    姜瑶快速跑下楼,到江启面前站定的时候还有点气息不稳。

    江启眼神深邃,模糊记忆中每次她都是跑下来的吧。

    她被盯得有点懵,只得开口打断视线,“江启哥,我们去哪里吃饭?”

    江启对吃食不讲究,但为了姜瑶平时也比较关注相关信息。

    这次还是从研究室里听说的,他提前去试过,虽然没有阿瑶的手艺好,但也算不错的了。

    他温声道:“阿瑶可喜欢吃烤肉?”

    “自己烤着吃的那种吗?”

    “嗯,有家烤肉店味道还可以。”

    “走,那我们就去吃烤肉!”说到吃的,姜瑶兴致高昂,黑溜溜的眼睛璀璨光华。

    江启叫了网约车,在路边等待的功夫,一辆车从两人身前驶过,恰好碾过地上的小水坑,泛出水花。

    “小心。”江启把姜瑶往身后一拉,水坑的水没溅到姜瑶身上,而是江启的裤腿遭了殃。

    姜瑶气结,瞪着江启的裤腿被溅的地方皱眉道:“埃,怎么这样?”

    虽然江启一身黑裤,大概擦擦也看不清污渍,但她就是觉得不舒服。

    如他清风朗月,干净清爽的模样,一身污渍实在不该出现在他身上。

    她轻声问道:“江启哥,你要不要回去换件衣服?”

    江启也是真不喜欢穿着脏衣服出行,但那家店去晚了就没位置,他没怎么思考就下了决定。

    他笑了笑,说:“不要紧,先去吃饭,裤腿上也看不清。”

    网约车很快到了,江启笑着推她上车,她也没再扭捏,上了车以后拿出手帕,就要给他把裤腿先擦干净了。

    “阿瑶不用,我来就好。”江启手长,不用怎么弯腰就能触碰到她的手,两手相触的那一刻,时间静止一般。

    “哦,那你自己来吧。”她收回手,手帕顺势递给江启。

    江启从善如流的接过,仔细擦拭了裤腿,脏了的手帕也没丢掉,叠一叠把干净的那面露出来,放到口袋里。

    等两人下了车,姜瑶弯腰仔细观察,裤腿一干已看不出痕迹,她抬头也没看到店面,疑惑问:“店是在这吗?”

    江启笑了笑,说:“店面不太好找,我带你去。”

    两人往老城街道走,不像没有之前张浩然租房的地方那么萧瑟,街道里烟火气十足。

    一路过去餐饮店不少,快走到底了才见一店铺门前已站满了人。

    江启护着她走进人群,两人颜值都是一等一的好,回头率极高。

    两人取了个号,店铺5分钟后开门,可以赶上第一批。

    “这么热闹?”姜瑶现在好奇极了。

    江启缓缓说道:“他们店一天限量卖的,卖完就打烊,平时还好,周末就需要排队了。”

    姜瑶点了点头,原来如此。

    几分钟过去,两人坐到店内,桌椅是有些年头了,但打扫的很干净。

    两人点了两斤牛肉,一斤做汤、一斤做烤肉。

    店家的效率很高,很快就端上一盘腌制的牛肉片和一盘原味的牛肉片。

    店铺不大,招的人也不多,老板和老板娘此时忙得团团转。

    尽管如此,还是仔细和他们说明腌制的牛肉片是用来烤,原味是用来煮的。

    炉子是特制的,圆盘外围是用来烤肉,中间小锅用来煮。

    烤和煮一体的设计不占空间也省时间。

    牛骨已经先放小锅里煮的沸腾,先喝上一口汤,汤里的油脂已经拂去,清香可口。

    一碗汤下肚胃暖暖的,令人胃口大开。

    圆盘上放上烤肉纸,倒上花生油,再将腌制好的牛肉放上去。

    很快牛肉上就冒出油泡,滋滋的声音不断传出来,腌制的调料香味充分激发出来,香气四溢。

    烤肉特有的孜然味也很突出,肉片切的很薄,轻微卷起就可以食用了。

    不需要再蘸其他调料,牛肉入口很嫩,肉的纹理很清晰,咸香孜然烤香在嘴里横冲直撞。

    姜瑶他们吃的不着急,边烤边吃,避免肉烤的老了、焦了。

    慢慢的她发现好像自己不需要干什么,江启已经把烤制的活都揽下来了。

    她看着江启挽着袖子,烤制的动作越来越熟练,说道:“江启哥,你不用一直忙,快坐下来吃吧,已经够了。”

    江启想着之前都是她来做菜,现在好不容易自己可以为她服务,怎么可能轻易停下。

    姜瑶举起筷子往碟子上一摆,哭笑不得的说:“碗里都满了,堆不下啦。”

    甚至,他碗里都堆了不少。

    江启见状才停下,开始吃起烤肉。

    和他之前吃的味道一样,这家店腌制的牛肉烤起来很香,味道不错,因此很受欢迎。

    “这家店的牛肉腌制的很不错,肉也新鲜。”姜瑶边吃边称赞道。

    江启:“阿瑶想去看看他们的牛肉吗?”

    姜瑶:“是有什么特色吗?”

    江启神秘一笑道:“一会吃完带你去看。”

    他们烤肉和汤交接着来,吃几口烤肉喝几口牛肉汤,中和了咸味,不会腻。

    牛肉汤里放的牛肉也是煮个十五秒就捞起,嫩嫩的一抖颇有弹性,就沾上一点青桔酱油,吃的是最原始的牛肉香。

    入口无需怎么嚼就滑入喉咙,一下入胃,很慰帖。

    姜瑶吃完打了个饱嗝,江启适时递上一杯温茶,暖暖的入喉舒缓了不少。

    江启站起在前方带路,“走,带你去看牛肉,注意脚下。”

    姜瑶乖乖的小心跟着,出门拐到一个肉摊上,上头挂着红艳艳的新鲜牛肉,还一动一动的。

    她是看明白了,这是新鲜的表现,刚屠宰的牛肉神经末梢还未死,所以会跳动,时间久了就不会了。

    新鲜的牛肉配上独特的腌制酱料,怪不得这家店会火。

    江启还和她说了,现在这种新鲜的牛肉有一个说法,叫“会跳舞的牛肉”。

    的确是有这么点意思在。

    “小明,你要去哪?”

    原本打算离开的姜瑶两人听到老板娘的声音。

    被喊的男孩正往店外走,回头不耐的说:“我不喜欢就只是烤牛肉,我喜欢炒菜!”

    看似和她差不多年纪的样子,他说的认真、坚定,姜瑶离开的步伐暂且停下,打算继续听听他们对话。