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没有给他们太多准备的时间,很快就到了李伯寿辰那天。
姜瑶看着黎珏辰发来的地址。
突然想起上次在御墅门口看到的那辆车,就说车上的身影很熟悉。
真是巧儿她妈给巧儿开门,巧儿到家了不是。
这次到了御墅门口无需等待,因今日的客人众多,黎珏辰他们早已安排人在门口接客。
姜瑶上次来过了也就没怎么惊讶,于化南就不一样,这是他第一次来如此低调奢华的小区。
颇有种刘姥姥进大观园的感觉,大开眼界。
姜瑶上次到张伯家也就没几天的事,所以还记得清晰的位置。
眼下看着李家这地方,不就在张家隔壁。
这下也大概明白他们怎么知道去“听白”买桂花蜜了。
刚踏进李家,姜瑶就发现和张家的风格差不多,就是布局有些差异,都是白花花的钱堆出来的啊!
还未进别墅内,就见宴席外场已经布置完成,金红的色彩搭配,寿字四处可见,福如东海,寿比南山等字样充满着祝福气息。
姜瑶有种梦回过去,祖父寿宴那时的感觉,不知不觉眼眶有点湿润。
“姜小厨,您怎么了?”
姜瑶抬眼看到于化南关心的眼神,她笑了笑道:“没事,就是想起了我爷爷。”
于化南以为她说的是现在的那个爷爷,好似也没在“听白”听过前主厨的事。
他不是那么八卦的人,也就没多问,跟着姜瑶往别墅走去。
姜瑶他们进了屋,可能是还早的关系,也没见到几个客人。
还是黎珏辰先迎了上来,“小姐姐你们来啦。”
姜瑶笑着回:“嗯,你好。”
再转头向坐着的老人说道:“李伯好,祝您福如东海,寿比南山。”
老人笑出一脸褶子,明显开心极了的模样,“好,谢谢小姜,时间还早,你们先坐着休息下,吃吃零食喝喝水。”
姜瑶也没客气,坐在一旁认真的喝水,并试了试桌上的零食。
嗯,这酥饼她吃过,是老字号“莲香堂”的糕点,酥酥脆脆的,味道不错。
她看着旁边的于化南明显有些坐立不安,顺手拿起一块糕点就递给他。
对方对她感激的笑笑,慢慢吃起来才淡定了一些。
黎珏辰忍不住好奇地凑过来,“小姐姐,你要给我外公做什么?提前透露透露?”
好看的少年眼睛湿润明亮,直愣愣的看着她,要换一般女孩子早抵抗不住了。
可惜姜瑶也不是一般女孩子,她不为所动。
而脑子里浮现的是,如果是那个眉目如画的清雅男子,她是否还能抵抗得住……
姜瑶看着少年,浅笑出声:“你一会就知道了,不急。”
“好吧。”少年一脸失望。
“阿辰,过来见见你周叔。”少年刚说完就被李伯喊走。
“姜小厨,你好。”李文亮低沉的声音从头顶传来。
姜瑶站起来,笑的友好礼貌,“你好。”
“您的手艺不错,看着也不像多事的人,我才同意阿辰加您‘X信’,但就是您也知道他身份敏感……”
李文亮这出于保护艺人的心态说的话她理解,其实当时黎珏辰加她的时候,她还诧异了一下李文亮不阻止。
“我明白,您放心。”既然他都挑明了说了,她自然要让他安心,明星的联系方式她怎么可能乱给别人。
都是聪明人说话就是方便,简单两句话就达成了共识。
姜瑶看了看手表的时间,估计也可以开始准备了。
她带着于化南就往厨房走去。
大户人家的厨房就是器具齐全,都快赶上他们“听白”了。
众多厨师已经就位,大多看着都是有多年经验的老厨师。
大多的老厨师话都不多,专注于自己手上的活,姜瑶看剩下的地方不多,就和于化南找了两个角落待着。
于化南要做的菜早已定下,主要就是她的还未公布。
姜瑶之前看了下菜单,没有传统的出现。
她原本不说是想根据厨房的情况看需不需要更改菜品。
现在看着怕是自己想多了,这个厨房的配置太完善,做“寿桃”一点问题都没有。
她要做的“寿桃”并非真正的桃子,而是由面粉制作的寿桃包,形如寿桃的模样。
取面粉与酵母、牛奶、糖等调味料等不停的揉捏成团,再加入一点点植物油,继续揉搓成光滑滋润的面团。
周围人几乎都投入在自己的工作中,无心看她的动作。
唯有于化南认真的看她进行操作,没想到一个女孩子也能这么刚劲有力。
再看那行云流水的揉搓面团的动作,不看身形和脸还以为是哪个彪形大汉在制作。
她将洁白光滑的面团分成小块,用手在小面团上流利的划上一道,捏成高瘦的桃子样。
再取一些些额外分出的面团,加上菠菜汁,染成翠绿的绿色,压的薄薄的,制作成惟妙惟肖的小叶子状。
高瘦的“桃子”和翠绿的“叶子”组合起来,发酵一会,用手轻轻一按,能感觉到回弹,柔软,恰到好处。
到这个时候,白白胖胖的“寿桃样”就出来了,在蒸锅上再蒸个十分钟左右取出。
此时加上红曲粉调成的色素,用毛刷仔细刷上渐变色,粉嫩白胖的寿桃就正式完成。
厨房的蒸锅很大,一批就能做出不少的量。
姜瑶拿出盘子,把做好的寿桃放到上面,摆的实在,呈小山坡样。
“怎么有桃子,哪里来的桃子?不知道老先生不能吃桃子吗?”一中年女子进了厨房就大嚷道。
先不说她不知道李伯不能吃桃子这事,但这也不是真实的桃子,就是看着像罢了。
她上前解释道:“您好,这寿桃是我做的,但是……”
“好啊,有人承认了,我不知道你是怎么进的厨房,怕是跟着什么人混进来的吧。”对方不给她解释的机会,一口大锅就直接扣下来。
“我现在就去找管家,把你这居心不良的赶出去。”人说着就转身快步走了,旁人想拉,都拉不住。
怪不得他们菜单上没有传统的“寿桃”,原来还有这一情况存在。
但听都没听她说完就......
唉,碰到这急性子的人,真让人脑壳疼,姜瑶无奈地揉了揉眉头。