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一项心理学研究表明，噪音会影响我们的味觉感受。吵闹的噪音会让我们主观上感觉食物的味道更淡。
之所以会出现这种情况，研究人员认为一方面可能是噪音降低了人对事物味道的注意力，另一方面可能大脑加工噪音的部分与加工味道的部分有重叠。对噪音的加工抑制了对味觉的加工。因此人会觉得噪音下的食物味道更淡。
因此，这告诉我们，如果你想享受美食，最好在安静一些的地方。如果你发现自己食欲不振，也应该多在安静一些的地方用餐。但有一种食物在噪音背景下可以吃，那就是那些突出松脆感的食物，研究人员发现，噪音背景下食物的味道会变淡，但会变的更加松脆。因此在噪音背景下吃薯片等食物感觉会更加松脆。