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很多人都不重视厨房，认为那只不过是煮饭烧水的地方，其实，这是大错特错，因为炉灶对宅运的影响很大。根据《阳宅三要》的说法，要判断一门房屋的风水吉凶，最主要看它的大门、主人房以及厨房的炉灶而定。
炉灶为何是如此重要呢？
因为它是一家煮食之处，全家老少的食物均是从那里烹煮出来，倘若那里风水不佳，便会令家人的健康受损，家宅不宁。
炉灶与家人的健康有如此密切的关系，下面要谈谈它的各项风水避忌。
(1)忌门路直冲炉灶
风水学的原则是“喜回旋而忌直冲”，因为直冲便会有所损克。倘若炉灶正对大门，形成一条直线那便是大门直冲炉灶。根据古书所云“开门见灶，财畜多耗”，不仅有损健康，而且还会破财。
即使炉灶不是正对大门，但若是正对厨房的门，形成一条直线，那也算是开门见灶，虽然情况没有大门直冲那样严重，但也会不太吉利，最好尽量避免有这种情况出现。
化解的方法，最理想是把炉灶移开，使其不受大门或厨房门直冲为宜。若是不能移开，那便应悬挂珠帘在厨房门口作为化解之用。
(2)炉灶忌正对厕所
在风水学来说，炉灶应是“坐凶向吉”为宜，这就是说，灶口是要向着吉利方位来吸纳旺气才对，因为这样才符合“向吉”之道。
倘若灶口向正厕所的坐厕，那么它所吸纳的均是秽气，不利健康。
(3)忌厨卫同门
有些家庭为了节省空间，于是设计厨房与厕所共用一门出入，这样便要先经厨房，然后才人到厕所，这不符合风水原则。
倘若厕所与厨房的位置互相掉转，要先经厕所，然后才能进入厨房，那便更为不利。故此请谨记，尽可能不要厨厕同门。
(4)忌水火相冲
炉灶时常烧火煮食，所以“火气甚重；而洗碗盘及洗衣机皆是储水的器具，可说是水气旺盛。故此炉灶不宜夹在洗碗盘及洗衣机之间，否则便有水火相冲的现象发生，对炉灶风水有所影响。因为冰柜也是水气旺盛的器具，所以也不宜太接近炉灶。
(5)忌横梁压顶
风水学上有“横梁压顶”不吉利的说法，睡床或椅上若有横梁压顶固然不吉，而炉灶之上若有横梁压顶，更不宜。
风水古籍有云：“栋下有灶，主阴劳法。”意思是说，倘若真有这样的情况出现，那便会导致家人疾病丛生，尤其会对女性有损。