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明德越看越觉得这样的睡法真是不错,大家能同睡同起,多么幸福的一家小孩子们啊。
把从家里带来的的东西放好,叶宁和叶青去了小厨房。
这里已经打扫的干干净净,所有的锅具和调味品全部补充完整,她们可以随时取来做饭。
御膳房的厨师早早得到了通知,明德殿里来了贵客,他们也会每餐备好丰盛的菜肴,按照主子的要求,按时送过去。
今天的中午饭,还是吃宫里的好了,自己带来的那些食材是要晚上加餐用的,一会儿还要好好处理一下,配合御膳,整出一桌美食来。
叶南和叶北跟着明德老人在书房里,听他介绍这里的藏书。
以前每次来去匆匆,时间只够上课学习,没有功夫欣赏这里的陈设和藏书。
他们两个特别爱书,读书的热情比他们的哥哥姐姐都要大。看着这些珍贵的古书,很多是这世上唯一的孤本。
两个人激动的眼睛发亮。
明德老人允许他们每日可以看上一本,但要注意不能把书损坏。
叶南叶北忙不迭的使劲点头,每人比他们更爱惜书本了。
叶东看着弟弟们得到了他们想要的允许,觉得这一趟进宫是进对了,自己也看到了几本不错的关于精算的书本。
转到另一个房间,是收藏兵器的地方,这下子轮到叶青和叶西开心了。
软兵器、硬兵器应有尽有,叶青跑到这里看看这个、跑到另一边看看那个,感觉眼花缭乱,一下子看不过来。
明德老人说等他们走的时候可以一人挑一件当做他送的礼物。
几人连连摆手拒绝,虽然喜欢,可这是人家的珍藏之物,能让自己见到已经是件很值得幸运的事情了。
明德看他们坚决的样子,作罢不提,心想等过几天给他们当做年礼赐下去就是,那时候可推辞不了了。
等到吃过饭,下午的时候,叶宁带着所有人在厨房里忙活,这顿年夜饭,要精心准备。
包饺子是头一件大事儿,她发现自己来到这里后好像还没有给家人包过饺子。
过年吃饺子必不可少,这可被认为是大吉大利的象征,饺子的形状像元宝,这个时候吃意味着新的一年能包住福运,生活富裕。
今天御膳房肯定也会送来,但她总想让家人们尝尝自己亲自包的饺子。
前世她也喜欢吃,所以学着自己做,可是吃的时候只有自己一个人,冷冷清清的。现在和这么多人一起吃,滋味肯定不一样。
她和叶青打算包上三种馅儿的。
以前家里常吃的三鲜馅儿要来上一份,但要跟御膳房做的味道不同,她决定以鸡肉为主馅儿,配上海参、虾仁两种海鲜,纯肉的。
明德老人喜欢吃素菜,给他来个韭菜鸡蛋馅儿的,再加点儿细粉丝。
最后,是她最爱的鱼肉饺子了,这个她做熟悉,前世做了太多次。
把鱼肉从鱼身上片下来,洗净,和鲜猪肉混合着剁好以后,放入菜盆子,加上调料和香油,再打个大鸡蛋,搅拌至粥状就好了。
不过需要擀出的面皮够够厚度,否则馅儿会溢出来。
计划的周详,那开始行动喽。
因为人数多,要一下午完成七个人的量,需要全员参与。
叶宁吩咐下去,把面和她要的食材赶紧送过来,御膳房今天晚上准备的东西只多不少,很快,全部东西到位。
和面需要手劲儿,她自己懒的动手,就让人家送来和好的成品。至于那条大鲅鱼,也是切过内脏,洗干净了的。
叶青在酒楼里学过怎么擀面皮,带着叶南叶北负责这件事。
她把面团搓成长条,用刀切成小段,用手压扁,压成一个个面圈圈,教两个弟弟用擀面杖把面圈圈擀成中间厚两边薄的饺子皮。
刚开始学的时候他们擀的自然不成样子,奇形怪状的不圆也不方。
叶青想着要她一个人要擀出几百个饺子皮,头都大了,逼着两个小娃娃一遍一遍的修改哪里的姿势和力度用的不对,终于让两个人擀出像样子的皮儿了。
虽然没有自己的好看,但总算能用。
叶宁负责调馅儿,送来的肉和菜是洗过的,但没有剁好,她想着不能光让自己和妹妹两个女孩子干活啊,特意给两个哥哥留了活儿。
除了片儿鱼和调味需要自己动手,剁馅儿的其他工作全交给叶东和叶西。
叶西倒是喜欢,他左拿一把刀,右拿一把刀,飞快的动着双手。
上次做肉酱的时候他就是负责剁馅儿的,很有经验了,不用叶宁开口,自觉地指导着叶东哪里需要注意,哪里剁的不够均匀。
等到一种馅儿完成,叶宁用舌头尝了一点儿,咸淡正合适,动工开包!
她的手速很快,从弟弟那边捞起一张饺子皮,从盆里用勺子挖一点肉馅儿,合手一捏,一个小巧玲珑的饺子就诞生了。
三方分工合作,一个多时辰的时间,桌子上整齐的摆满了饺子。
叶宁甩了甩酸痛的手,坐在椅子上,哥哥和弟弟他们干完手上的活儿,也想包饺子,她看着数量已经够吃的了,自己撤下来,由得让他们去折腾。
连师父最后都坐不住,洗了手加入他们的包饺子大队。
几个人包的开心,虽然包出来的饺子都是一个样子,立都立不住,但他们坚持一会儿要煮熟了让大家尝尝自己包的。
叶宁想着一会儿把他们包的那些单独放在一个锅里煮,看谁能认清哪个是自己包的。
除了叶宁,大家的脸上和衣服上沾满了面粉,一会儿要先换洗一下。
趁他们到房间里换衣服的功夫,叶宁做了几道今晚宫里不会有的菜。
先用酒和蛋清蒸上送来的大闸蟹,蟹子性寒,宫里的厨师怕吃出事情,不敢轻易做,尤其今晚,膳桌上肯定不会有。
厨房里虽然养着螃蟹,但很少用到,本来叶宁担心不会有,结果宫人装了整整一篓过来。
哈哈,越多越好。
再把调好的大虾用油炸,等到虾壳变焦脆了,捞出来用小火焖着。叶青过来跟她一起,炒上几个热菜,拌上几个凉菜,煮一盅鲜滑的鸡汤,自家这边准备的菜肴就可以了。等一会儿加上御膳房送来他们的那份,可就丰盛了。