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第三十五章 员工管理 清远庙会

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    “毛伯,您怎么老向着谢磊呢,就不能帮我说一句,说这个东西是赝品,您看他多得意,我真恨不得掐他一下,您也不帮我打击、打击他那副得意劲?”

    “姗姗,他俩合着来欺负你,我帮你说他们!”刘清阿姨,乐呵呵地说道。

    这几天,谢磊、丁兰、晓波,陪着郑伯、叶伯母、郑姗姗,逛繁华的春熙路、盐市口的商场,去‘武侯祠公园’、‘杜甫草堂’参观,陪他们去‘青羊宫’吃小说,看灯会。过年期间,春熙路上的人多,面店的生意,更是好得不得了。

    “姗姗,你觉得晓波这人怎样,他和我从小就是铁哥们,很是讲义气,对人也很好!”回到家后,谢磊、丁兰和她在一起,悄悄问道。

    “你的同学怎么样,关我啥事?我不清楚也不想知道!”郑姗姗一口拒绝道。

    “我就说嘛,姗姗怎么可能看得上晓波,她从小就在良好的环境中长大,可能好多优秀的男生,她都不会瞧得起!”丁兰,早有预感的回答道。

    “那只有再去找肖谷芬谈谈,我看他俩其实挺般配,同学这么多年,总是有感情基础,晓波的事,总是压在我心头!”

    面店营业了半年,尽管有些还是同学,也发生了不少让人不快的事情。

    “谢磊,我发现,杨锐和徐志强很不自觉,包子还没吃到一半,就随手扔进泔水桶里,他们的熟人来了,买一、两个牌子,却带走十个包子,这种现象还很常见。另外,他们根本就不服管,连肖姐也管不了,那次她还气哭了,不知她给你讲过没有,还有,…”谢家玉,听了谢磊的交待,将她看到的情况,不断地私下向谢磊汇报。

    “说说她为啥被气哭了!”

    “李晓玲时常不用过秤,就直接兑调料,被肖姐发现几次后批评她,她不服气,说她们都是你的同学,凭啥她们要拼命干活,肖姐她们就可以来指手画脚,心里很是不平衡,还说,之所以她能当店长,是因为她与你的关系那个…,那个…,说得反正很难听。

    你的那四个同学,除了潘文涛,任劳任怨的干活外,我看其他三人,真是不宜好,心态都有些不好。迟到、浪费现象,也相当普遍,水管洗了手就任它长流,面粉、菜油撒一地,也不在乎,还有很多地方,也做得不好,…”

    “其他招来的员工,情况怎样?”

    “在店里很受气,只是看你和工资份上,没与他们计较,…”

    “知道了,以后有啥事,你就暗自记下来,时间,什么事,谁干的,每月将记录交给我,我们是亲戚,你和杜士宏,我不会亏待你们的!”

    “说说店里员工的情况怎样,好不好管理!”谢磊知道情况后,去肖谷芬家找她谈话。

    “唉,很难管,都是同学,说重了大家不高兴,不说呢又实在看不下去。有时候,不是看在你对我那么好的份上,真想不想当这个负责人了!”肖谷芬叹息道。原本就是同学,支边又在一起,有些话实在说不出口。

    “在面店开业前我就给你讲过,同学与员工的关系是不同的概念。这下你尝到了苦果了吧,今后我们再成立公司,你还会要这些同学吗?”

    “打死我都不会要,其他人可以就事论事、不讲情面,可都是同学有些话就不好讲出口!”肖谷芬感慨地说道。

    过年前,晓波蹬着三轮车,给肖谷芬家送东西,正好被徐志强他妈看见,回家后就将看到的情况给她儿子讲了,徐志强虽说当着他爸妈的面没说什么,上班后,就给杨锐他俩过了话,三人心里更加的不平衡。谢家玉和他俩一个班,看到他俩气鼓气涨,在那背着骂人,更是拿店里的面粉、菜油出气,说了他们一句,结果被他二人合着骂了一通,有些话还说得很难听:

    “你一个土农民,好不容易进了城,…,竟然管起老子的事了,就打撒一点面粉、菜油,你回去告状嘛,…”杨锐的父亲,是清远无线电机械学校伙食团的职工,家就住在花牌坊街的学校教职工宿舍,居住条件以前要比他们这些同学好些,一直存有优越感。

    返城后,几个同学买了新房、装修、又换了新家具,比他的居住条件,一下就好了许多,心里更加的不平衡,,借着辱骂谢家玉之机,含沙射影地连着同学肖谷芬也一起谩骂,以泄心中的不平。

    杜士宏,正好送东西进店,听到他们的骂人,还将面粉、菜油撒了一地,顿时就和他们俩吵了起来,差点还和他们打起来,被吕习贵死命拦住。

    “现在就要过年了,等过了年就彻底做个了断,你也不要怄气,我知道该怎么做!”杜士宏不服气,来找谢磊评理,被谢磊劝住,事态才没有进一步发展。

    “高工资拿顺了,时间长了,人的思想也就变了,将以前一些事情也忘到了九霄云外,懒、散,自以为是、高人一等的毛病就出来了。你说说,对这些同学应该怎么办?”谢磊问道。

    “若你能同意,我情愿再招几个人进来,他们每月工资照发,不做事都行,免得带坏店里员工的风气,更不好管理!”

    “那谁发工资给他们,若是几千、上万人的公司,出了一大批这样的人,你又该怎么办,难道也要继续养着他们?面店的原则要坚持,同学的情面迟早是要撕破。我们三人中,总得有人出来作恶人。丁兰不行,你又不愿意,看来这个恶人,就只有我来当,你们都想当好人,哈哈,哈哈!

    将所有员工的工作表现,犯的店规记录下来,年前汇总,过完年算总账。不够格的人该辞退就要辞退,面店员工不是铁饭碗,不好好干活,就只有另请高就!受了点委曲就知道哭,以后怎么管理大公司?发生了啥事,也不给我讲一声,这些都是你管理上的不足。

    今后,谁敢再这样做,你就叫他立即走人,哈哈,哈哈,不要生气,我会想办法替你出这口气!”

    “看来同学之间,也并非都是同心人、都能可以在一起共事!”听他这么说,肖谷芬心里暖暖的,感慨地说道。

    “为什么希望你去读管理专业也有这个原因。人性的两面性,只有靠制度来管理。一个小小的面店,损失最大也不过几千元钱,若是一个涉及数亿、数百亿的工程,那损失就惨重了,汲取经验,会更利于你今后的发展!”

    ……

    大年三十,按照习俗,团年饭是家人在一起吃、在一起过的。谢磊却成了四个同学的家人,都要他参加。丁兰家就不说了,肯定得去。肖谷芬的爸爸亲自来请,说他也是他们的家人。潘文涛的妈妈,更是对他心存感谢,坚决要他‘回家’吃饭。

    “磊娃,我爸妈说了我们是亲兄弟,这顿团年饭,你是非来不可!”洪晓波笑着说道。

    “哈哈,哈哈,大家都要我去吃年夜饭,我也分身乏术啊!”

    春节时间,清远最热闹的地方,莫过于青羊宫的大庙会,逛‘百花潭’动物园,然后去青羊宫的庙会品尝名小吃。

    “郑伯,百花潭饭庄炖的‘蛇肉汤’真是太鲜美了,还有麻辣蛇肉干,更是清远的一绝,很难见到,来了就一定要去品尝!”

    “少来,我最怕蛇了,要吃你们自家去吃,我们不去!”郑姗姗一听不干了。

    “你和叶阿姨、若兰她们等会在青羊宫,可以吃名小吃,我和郑伯去品尝一下!”

    “那不准买蛇肉干,听到浑身就发麻!”

    “哈哈,哈哈,小磊,走,我们去看看!”郑伯笑着道。饭庄门口,一口大的毛边锅,炖的蛇肉冒着热腾腾的蒸汽,熬出的浓浓蛇肉汤,如同牛奶般的乳白。

    “真是鲜美啊,喝了一碗,浑身都舒坦了!”

    “郑伯,喝蛇肉汤,不仅可以增强御寒能力,还可以去风湿呢!”

    饭庄制作的蛇肉干,比麻辣牛肉干还要化渣、还要好吃,只是价格要贵一倍。不过对谢磊、郑伯来讲,这点钱算个啥。买了一大包,带回家慢慢吃。

    “啊,你们还买了那么多,你自家拿着,不准同我们买的东西混在一起,闻到你们身上的味道就不舒服!”

    “那么好吃,你尝尝就知道了,不说是蛇肉你肯定吃不出来的!”谢磊说着,拿着肉干就要强行塞到她嘴里。

    “妈,你看小磊好讨厌哦,我要掐人了,…”

    青羊宫的大庙会,更是汇集了清远、商川上百种的特色小吃。‘糖油果子’,‘油茶散子’、‘三大炮’,‘担担面’,…,‘张凉粉’,让第一次来清远的郑姗姗,吃得大呼过瘾,什么都要去品尝。

    逛过了繁华的春熙路、武侯祠、杜甫草堂、青羊宫的大庙会、灯会。大年初三,正准备买机票去广州时,丁兰的母亲突然身体不适,丁兰没法离开。若兰她们又快到开学时间了。没办法,只好由谢磊带着若兰、谷玉,随他们一同前往了广州。