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方爸食指刮着杯沿,网已经慢慢地张开,就等鱼儿上钩了,人心不足蛇吞象,估计那边也等不及了,有些蠢蠢欲动了。
收网的时候到了,雷汉东看见方爸眼中一闪而逝的凌厉的杀气,对那些人他没有一丝的怜悯,该杀!
雷汉东掐灭了烟蒂,两根手指捏着杯子,一饮而尽。“这些对我来所简直是牛嚼牡丹,品不出滋味。”
“本身就是解渴,对你来说解渴就行。”方爸笑道。
“嗯!嗯!”雷汉东点头丝毫不以为意。两个人继续聊其他的。
方默南他们今天收获不错,钓得鱼虾,足够今天的吃,而且还有富余。方默南和邱莲还有连婶、她们三人熟练的刮鳞,开膛破肚,洗剥鱼。
水库里的鱼脂肪少,尤其是从空间里放养到水库里的鱼,含人体所需的多种营养成份,易于人体吸收,老人小孩都爱吃,味道鲜美。
全鱼宴一般是一条十多斤的大鱼制作,但方默南他们钓上来的鱼,最大的不过2、3斤,所以方默南所做的全鱼宴应该称之为鱼儿开会。
虽然不是鱼虾最肥美的季节,吃鱼也讲究时令,还要适时的吃,味道才会更鲜美。如:桃花开时鳜鱼鲜;清明前后鱼打泛,鲫鱼最肥美;麦黄时节吃青虾,小暑前后食鳝鱼;七(月)莲、八(月)菱、九月蟹,越冬的野鸭最馋人……。不过一个冬天下来,水库里的鱼儿也肥美异常。
北方大多数的地区,咸味是共有的菜味特征。方默南做的咸鲜风味有,水煮活虾 虾色红艳丽,汤鲜、皮脆、肉嫩,鲜咸爽口。 煎饼卷咸鱼 ,色泽金黄。鱼香四溢, 颊颐留香 。
椒辣风味 的有, 辣黑鱼 ,鱼鲜肉嫩,鲜辣可口。 香辣鲤鱼 。鱼肉鲜嫩、香辣扑鼻。
炒毛刀鱼 ,辣得冒汗。吱吱吸气那才叫过瘾。专门做给喜欢辣味的男人们吃的。
鱼骨豆腐丸 。听名字就知道是用剁碎的鱼骨做的,酸甜可口,营养型补钙菜品,算是废物利用、惊喜型的菜。
还有五香薰鱼、五彩鳝脯、椒盐龙骨、滋补元鱼、一品鱼、飞龙鱼、干锅鱼头、花篮鳜鱼、玉鳜含丹、酸菜鱼、佛手鳗花、船夫鱼、扒烧划水、当然还少不了大宝、二丫嚷嚷地松鼠鱼。
也少不了,默北钓上来的那只大王八,黄芪枸杞炖甲鱼 。
方爸挽留下雷汉东一家一起吃午饭,席间先介绍了韩志谦、小姨他们和雷家彼此认识一下。众人落座后。
“哇……这么丰盛。”雷汉东看着桌上的菜品笑道。
“爸爸,爸爸这是我掉的鲤鱼哦!”雷骁指着桌上的一盘酸菜鱼。“今天这些鱼都是我们几个小孩子和韩叔和方医生一起钓的。”一副怎么样我们厉害吧!快表扬我的样子。
“哦!这么能干。”雷汉东揉揉他的脑袋道。
“那当然。”雷骁臭屁道。
大宝、二丫也不示弱,把自己钓的鱼告诉小姨和齐秋实。“乖!都很能干。”
“咱就吃饭吧!都甭客气。就像再自己家一样。”姥姥说道。“开饭!”
有美食在前,也为了给孩子做个好榜样,众人倒是很有默契的遵守食不言、寝不语的,大快朵颐起来。生怕自己吃慢了,菜就没了。
饭后。小辈儿们自动的收拾碗筷,刷碗、洗盘子,抹桌子扫地。看着雷骁也和别人一样干的欢快。雷汉东不得不承认,儿子这几个月懂事多了,在家里油瓶倒了都不扶的主,也知道帮着干家务了。他原以为只是三分钟热度,没想到坚持了下来!
雷汉东苦笑道,“哎!方书记你坑人啊!”
“此话怎讲!”方爸挑眉 道。
雷汉东哀声叹气道,“我现在总算知道了,我家那臭小子为啥不爱吃家里的饭菜了。”今天这桌全鱼宴让他见识了真正的厨艺大家。
方爸耸耸肩,摊开双手,无能为力。
韩志谦接话道,“这简单啊!像**学习,自己动手、丰衣足食。”
“阿谦,连这都知道。”方爸笑着问道。
姥姥笑着道,“我这些天,我看见阿谦在看**选集。”
“难怪!”方爸点点头。其他人也诧异地看着他,香港人还看**选集,有些不可置信。也知道姥姥没必要撒这种谎话。
雷汉东推推柏青道,“自己动手丰衣足食,就交给你了。”他当起了甩手掌柜,一来事忙,二来他坚决奉行君子远庖厨,一辈子除了爱人坐月子,无奈之下,他在柏青地指导下,勉强他做过几顿饭,剩下的就没进过厨房。
柏青白了雷汉东一眼,“哼!试试看吧!”她接着又小声的嘀咕道,“不过我可是天赋有限,可不敢保证能不能学会。”
雷汉东讨好地竖起大拇指,‘一定行的。’
众人抿嘴偷笑,“嗯!嗯!这也得看人家方医生,教不教。”柏青眼神望过来道。
“我没问题。”方默南很大方地说道。
“哦!对了,这是给方医生的压岁钱。”柏青从黑色的香包里拿出两个红色的信封,她没想到人家小女儿也回来,好在包包里有所准备。她想要递过来时,方爸截住道,“你给了我,我还得再还礼,两家互换还不如不给。”
“这怎么能行。”雷汉东说什么都不答应。
方爸笑着道,“这有什么不可以,我说了算。”
“那好吧!”雷汉东看见他眼里的坚持,如是道。“这我们也该走了。”说着他们夫妻两个站了起来,“雷骁跟我们走吗!”
“你们先走吧!我还要学习,晚上在来接我。”雷骁埋头洗碗,头也不回道。
‘果然……’“还学习呢!我看你是嫌家里太闷,这里好玩儿的多。”雷汉东丝毫不留面子的拆穿儿子道。他接着看向老爸他们不好意思道,“那就麻烦你们了。”
“没事!在我这里你就放心吧!”方爸笑着道。
方爸送他们离开后,领着方妈又出去了。齐秋实也没闲着,也出去了。
收拾停当后,方默南他们一行人去 了练功房,大宝、二丫和雷骁切磋一下武艺,小姨看着道,“南南,拳脚无眼,这不会受伤吧!”
“不会的。”韩志谦先开口道,’“再说了,就是受伤不是有大神医再嘛!”切磋哪有不伤皮肉的,就是磕着碰着还破皮呢!
“大宝、雷骁你们先来。”方默南说道。
“好!”两人先各自活动了一下身体,暖身过后,直接赤膊对打。年纪小但基本功扎实,拳耍的虎虎生威,出手已有刚劲有力之姿。然而在随即应变上,雷骁就展现了年纪大一点儿的好处。
上一次比试,雷骁的自信心被打的七零八落的,这回可算是找回信心了。
“我来!”二丫也加入战场,二比一,一个攻他的上三路,一个攻他的下三路,两个很快就制服了雷骁。双胞胎的默契发挥的淋漓尽致,毕竟双拳难敌四手。
“不打了,不打了。”雷骁喘着气,摇着手道。“你们二比一,怎么算都是我吃亏。”他有些不满道。
方默南笑而不语,对这个结果很满意,既让他们信心十足,也不能让他们翘辫子,自我膨胀。
小姨看得是眼花缭乱,“这不得了啊!南南,以后要是想对大宝、二丫使用暴力的话。可打不过了。”
“哈哈……妈妈放心,以后我们会乖乖听话的。”大宝哈哈一笑道,二丫接着道,“以后我们犯错误,您要是打的话,撅着屁股一定让您打。”大宝奸笑道,“嘿嘿……反正也打不疼,最后累的还是您。”
小姨听着他二人的调侃,拍着他们二人的肩膀笑道,“你们这两个小鬼……年年过年,岁岁增岁,无非就是团团圆圆,吃吃喝喝,看看春晚,拜年请客,打牌下棋,逛街购物……比平常的日子,多了一些觥筹交错、人声鼎沸的热闹,热闹过后则平添许多疲惫和寂寞。
但国人还是乐此不疲,不知倦怠,因为有心就会体验难得一聚的亲情、友情,还有多姿多彩的春节习俗,就一定能克服消极倦怠的影响,从而渐渐陶醉于浓浓的生活情趣之中。正如古诗所云:年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。新年的“新”意的确是到处可寻的。
时间过得飞快,转眼间到了初六,小姨和齐秋实在依依不舍中离开了云县。默北还能再多住几天,反正小提琴比赛在三月初。
方爸走的是最早的,初六他还要值班,所以初五下午就开车走了。
在走之前,方默南拉着方爸到了山顶,两人坐在石凳上,“好了,这里没人了,老爸是不是有话要说啊!”
“说什么?我有什么好说的。”方爸尽管心下一沉,她看出什么了,面上却不露声色,死硬道。
方默南紧盯着他,看来她得先发制人喽!“老爸,这次回来,你绝口不提让姥姥去开发区做生意。还有不是说老妈年后就调走吗?怎么一点儿声响都没有。”
方爸打起精神来,心中苦笑,有个精明的女儿就是不好啊!瞧瞧把这个当爸的给‘逼问’到这份儿上了。rq