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方妈喂方默南吃菜,她则不停地点评,两人倒是乐在其中。
“这煎虾饼不错,不愧成为千湖之省,盛产湖虾,虾的颜色青中带白,壳薄而肉质丰腴饱满,鲜嫩细腻,烹制菜肴则味道香醇,鲜美可口。虾饼煎制是用去壳的虾肉剁成茸泥,加配料打匀,煎成圆形小饼。肉色雪白,外衣金黄。怎么样!”
“嗯!味道异常鲜美。”熊报春摇头晃脑平价道。“没想到这大厨的手艺真心不错。”
“这是什么?”薇拉指指餐桌中间青花瓷大汤碗。“汤汁乳白,汤面黄亮。”
“这是万寿羹,又名龟鹤延年汤,是以龟肉和鸡肉合烹的汤菜,营养价值极高。菜名吉祥,喜庆寿筵均宜。选用的应该是断板龟与母鸡经过加工处理,剁成3厘米见方块,用猪油爆炒后,倒入沙锅或瓦罐,在旺火上煨至汤汁乳白,肉质八成熟时,端锅离火,待凉后置于中火上煨至酥烂,调好味品即成。汤味甘鲜,食后口留余香。”方默南拍了下额头,“我忘了你不吃的。”
“哦!那你没口福了。”熊报春遗憾地说道。
“那再来一道蔬菜牛肉羹吧!有点儿类似于罗宋汤。”方默南说道。
熊报春接着起身拉开的包厢门,一次又点了两道牛肉羹。
现在熊报春和薇拉的胃口可不小啊!米饭整整三大碗,处在明劲阶段每天都需要大量的肉类食物补充能量。
“接下来就是这里的名产的干煸冬笋了。”方妈说着夹了片冬笋喂进方默南的嘴里。
“嗯!脆嫩兼备,咸鲜干香,回味悠长。”方默南品尝过后道。
“冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素。以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。”方默南食指点点“这竹笋罐头完全可以做强做大。”
“难怪人家称冬笋‘金衣白玉,蔬中一绝’。名不虚传。”方妈笑道。
“竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾。宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。”方默南挑眉道,“酒香也怕巷子深,关键是如何推销了。”她摩挲着下巴。“得需要一个契机。”
“吃饭。吃饭。想那么多干嘛,这不是一蹴而就的事。”方妈拍拍她的肩膀道。“这些事让你爸去烦吧!”
“ok!吃饭。”方默南笑着道,“妈,别光顾着照顾我,你也吃啊!”她又看向其他人道,“你们也吃啊!”
“咚咚……”包厢门响起,熊报春道。“进来。”
“这是您点的蔬菜牛肉羹。”柳水寒亲自过来道,身后跟着两个端着托盘服务员。
她们把牛肉羹放下。
“请!慢用。”柳水寒微笑着说道,然后领着两位服务员退着倒退几步,才转身离开。
出了包厢,“寒姐!她真的是……”小棠眨眨乌溜溜的大眼睛好奇地问道。
柳水寒嘴角划过一抹妩媚地笑容,点点头道,“应该是吧!”她不会看错的,全家福的相片上,有包厢内的三个人。
“可是,他们好能吃啊!”小棠嘀咕道,“我很少看见这么能吃的官太太!咱们的饭菜好吃那是没得说,可也没必要这么夸张吧!据说是从北方过来的,是不是穷乡僻壤出来的……”
“闭嘴……”柳水寒猛然断喝道,真是越说越离谱。
小棠调皮地吐吐舌头,“寒姐,我说着玩儿呢!不过她可真漂亮。”
小棠在湖边小筑工作了几年,见识过男男女女不知凡几,像她这么有味道的女人可是很少见,风姿绰约,言谈之间常常浸润着一股淡淡的温柔,具有一种磁石般的吸引力。
身为女人的小棠也多看了几眼。
柳水寒和小棠谈什么方默南他们不得而知,但在他们走后,方默南不经意间蹭蹭鼻尖,“老妈,老板娘好像认出你了耶!”
方妈轻蹙着眉头,仔细回想道,“我好像不认得她哦!这里我是第一次来,不过倒是听你爸提起这里饭菜不错。”
“哦!这个得好好的审审!”方默南拇指轻轻托着下巴,扳着脸,严肃的点头道。
“傻瓜,瞎想什么呢!”方妈在她光洁的额头上弹了一个爆栗,嘴巴上这么说,心里还是泛起了嘀咕。
女人口是心非啊!
姥姥看着他们都放下碗筷,都吃饱了,“走吧!天色也晚了。”
熊报春前面先走一步结账,而方默南他们则下楼,尽管是过年期间,但刚才冷冷清清的餐厅,此时生意非常的火爆!真是高朋满座,好像不少市民带着家人朋友来开洋荤聚餐的。
方默南刚才走过的一、二层现在却是座无虚席,而刚才他们所处三层却依然安静的很,第三层虽然也是灯火通明,一般人却是上不去的。
方默南他们出了画舫,雪依然在下,已经是厚厚的一层,而且还有越下越大的趋势!
柳水寒看着来结账的大男人,想说她请了的话语,犹豫了半天最终没说了出来。
“您好,一共300元整。”柳水寒笑着道。
熊报春利落的拿出钱包,拿出三张百元大钞,放在柜台上。
“请慢走,欢迎您下次光临。”柳水寒看着他们消失在门前。
天色已黑,这艘画舫此时灯火通明,霓虹灯不停的闪烁,将蓝色的温泉湖映照得五彩瑰丽,皑皑白雪中是一道最亮丽的风景线。
熊报春把收据递给了方默南,“这么贵,贵宾包厢费就要了二百。真是……”姥姥摇摇头,回身看向画舫,“没有点儿背景还真开不起来,不知这身后站着那尊神啊!”
九十年代初期,这包厢费一个十分惊人的数字,方爸工作的够久,一个月的工资也只够付包厢费的。凡是上得去三层的,非富即贵。一般市民,谁愿意花这个冤枉钱?当然,对于官老爷们和先富人群而言,区区两百元的的包厢费,自也不放在眼里。
能上得三楼,那是身份和地位的象征,这就是充分利用人们的虚荣心。
“妈,这话怎么说的。”方妈饶有兴致地问道。
“哦!这还不简单啊!这么赚钱,如果没有背景还不早被给吞了,你看看偌大的温泉湖,真是只此一家是别无分号哦!”姥姥一语中的的说道,她无奈地耸耸肩,“国情如此。”
方默南则道,“国土局领导的亲戚在搞房地产;教育局领导的亲戚在做校服;安监局领导的亲戚入股煤矿;公安局领导的亲戚开夜总会;主管绿化领导的亲戚开园林公司;主管资金领导的亲戚入股科技企业套取财政补贴。书记县长的亲戚搞工程,交通局的亲戚搞运输,发改委的亲戚跑项目,公安的亲戚管捞人,纪委的亲戚狐假虎威,检察院的亲戚管敲诈,法官的朋友包揽诉讼,海关的朋友管走私骗税,国税的朋友管虚开发票。在好多地方,公安局的亲戚就是在招小姐卖淫嫖娼,开赌场赚钱,其他就不用说了,众所周知的秘密,一针见血,大家都明白的。”
“师傅,你还真敢说哎!”熊报春摇头失笑道,方向盘一打拐弯,上了进城的公路。
“怎么爆熊,你的感触应该比我深哦!”方默南挑眉,嘴角挂着一丝兴味地说道。
“呵呵……”熊报春感觉背后几道视线,手紧了紧方向盘,车子依然开的很稳。
“爆熊不错哦!这定力又精进了。”方默南夸赞道。
“是吗!这得多谢师傅的教诲哦!”熊报春调侃道,话锋为之一转道,“中央可是下力气整治吏治哦!”
“希望不是运动式的的整治,风声过后依然照旧。”方默南星眸如墨,不紧不慢地说道,“千万别肥鸭子栽了,瘦鸭子上去,倒霉的还是老百姓。”
熊报春笑呵呵地说道,“这一次应该不会了吧!新上马的官员可都是有家底的,对钱财之物并不怎么上心。
不过岭南富庶,那个花花世界,没有一定的定力还真受不了引诱,如果派个瘦鸭子去,没几年还真就成了肥鸭子了。”他顿一下接着道,“希望他们不要让人失望吧!”
“那就拭目以待喽!”方默南耸耸肩道。
“老妈,你这里根本住不下。”方默南看着车子马上要开进家属院便道。
“这还真是……”方妈这才想起来,“这样吧!你们去市委招待所得了,那里的条件还是比较好的。”
“走吧!我们先送你们过去。”方默南道。
“不用,不用,只要告诉我们在哪儿,我们自己去。”熊报春摆手道。
“招待所离这里很近的。”方妈告诉他们路线。
熊报春把方默南他们送回了家,方妈递给他们一张通行证,这样就减少进出的麻烦了。
方默南他们看着熊报春开着车子消失在血液里,才回转上楼。
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