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麻辣锅底凌菲炒的很用心,八角、茴香、香叶、桂皮、大蒜、大葱、生姜,炒出香味后放入辣椒,锅底里一加入辣椒,那辣味就更冲了,白娇几个人一个不防都打了好几个喷嚏,每个人的脸色都挺精彩的,只有凌菲一个人非常享受的闻着那味道。
汤料是牛骨汤,雪天前的那几场狩猎猎物的骨头一块都没有扔,足够他们喝好久的大骨汤了,将牛骨汤熬制呈乳白色,再将炒好的麻辣底料放在锅中,再将骨头汤倒入底料中,然后空气中就散发出一股奇异的香气,刚才还对辣椒退避三舍的人都不由得抽动着鼻子去闻那味道。
凌菲非常得意,她就是无辣不欢的人,所以十分喜欢这个味道,见大家都被这种味道给吸引了也生出了几分喜欢的东西被其他人也喜欢的微妙的喜悦的感觉。
虽然只是一锅汤,但是却这么好闻,力莲几个人都纷纷上手开始炒制,大山洞里的人可不少,这锅底怎么也得准备十个吧,因为考虑每个人接受辣的程度不同,凌菲特意叮嘱她们几个放辣椒的量也要有分别,否则等会吃的时候有人只能看着可就不好了。
一边指导着她们弄,凌菲一边手脚麻利的炒了两大锅的干煸肺丝、溜肥肠、爆炒腰花和凉拌牛肚丝,有了辣椒,她之前收集起来的动物内脏可就变得美味了,现在也不怕吃多了内脏会难受,这个时空的动物内脏可不像前世那样含有各种金属毒素,绝对是绿色的。
其他几个人刚炒完一个锅底,凌菲看看成果几个样,结果一抬头发现凌菲竟然已经炒出了那么多的菜,一个个都受了刺激,感觉自己炒的这个锅底跟凌菲的差不多,刚觉得自己学到了些东西,结果发现自己和人家的差距也实在有些太大了。
她们之前跟凌菲学过做菜也有了基础,锅底做起来也简单,所以都做的非常好闻,每个锅里都加入了骨头汤,整个山洞都弥漫着一股香味,很多人都被香味吸引出来了,纷纷坐在了火堆旁边,做出了一副等着吃饭的样子,有几个心急就问凌菲还有多久才能吃,凌菲看了看已经处理好的鱼说道:“快了,再稍微忍耐一会儿。”
山青和白娇一起弄鱼丸,力莲三个人一起看凌菲怎么做那水煮鱼的东西,因为鱼已经提前处理好,所以做起来一点都不费事,凌菲将手里的贝刀使的异常的灵活,将鱼骨剃下,然后把鱼肉切成段,鱼头剁成两半,姜和蒜切成片,取来最后剩下的那一小把辣椒掰开,锅烧热放油,放入麻椒炸约2分钟,出香味后倒入干辣椒,翻炒约3分钟将蒜片、姜片和葱加入锅中,大火翻炒,再放入鱼头、鱼尾、炒匀加水,待锅翻开后,将鱼肉一块块放入其中,用竹筷子搅拌几下,鱼片变色后即可食用。
这时候山洞里九成以上的人都已经快要流口水了,看着热气腾腾的锅一个个两眼冒着绿光,不但是他们,就连力莲、冷香和乌灵三个小姑娘也都不停的吞咽口水,这些东西味道真的好好闻啊,感觉自己肚子都要饿死了,明明以前中午的时候从来不吃饭的,但是现在此时却想吃的不行。
凌菲扫了一眼山洞里的人,发现少了龙野和龙战,手下的动作不由的顿了顿,龙战怎么出去了这么半天还没回来?她倒不担心龙战遇到什么危险,她担心的是清乐,龙战可不是个会怜香惜玉的主,自求多福吧她。
不过就当饭菜都上好了,切成薄片的肉片也端上来了,外面门板响动,不一会儿龙战回来了,看样子已经在外面抖干净雪了,跟走之前没什么变化,一进山洞就闻到了诱人的香吻,龙战不由自主的看向了凌菲,在同一时候凌菲也看了过来,笑着对龙战说:“回来的正是时候,擦擦手吃饭吧。”
龙战点点头,走到角落里洗手,等到他落座的时候,龙野才千呼万唤的出来吃饭,不过却没有平时那欢实劲了,凌菲看了心道活该。
这顿饭菜摆摆了整整的一溜,实在是太丰盛了,不过因为说了是庆祝风和幸的加入还有欢迎力莲三个人过来玩,所以大家都很高兴,睿大叔还像模像样的说了几句话,大意就是以后大家多照顾下风和幸这俩孩子,还有力莲她们长过来找凌菲,其实睿也是不想说的,不过坤他们起哄,这才随便说了两句,他话音未落,餐桌已经变成了战场,一堆一堆的肉片倒入沸腾的锅里,肉刚一变色就瞬间全光了,场面太过轰动,乌灵看的简直是瞠目结舌,原来饭也可以这么吃啊。
不过每个人将肉放到嘴里的那一刻身体都稍微的僵了僵,这味道跟之前吃的涮锅味道可不太一样啊,肉有些辣滋味啊,仔细的咀嚼几下,眼睛就亮了,这味道也不错啊,吃着很爽!
那边已经热火朝天的吃了起来,这些汉子对辣椒的接受度也真是高,一边吃还不停的问凌菲锅里多加了什么,说好的时候嘴巴张着,不停的哈着气,有不禁辣的已经流下了眼泪,都这样都没有忘记抢着吃。
“加了辣椒,是一种成熟以后变的红彤彤的东西,味道辛辣,吃着很好吃吧?”凌菲乐呵呵的说道,还好她有先见之命,把她们这个锅跟那些人挪离了一段距离,否则就她们几个的战斗力,估计也就只有喝汤的份了。
这辣椒真真是够味,她们这锅为了照顾女孩特意少放了一些,竟然还能感觉到辣辣的,那些大叔们的辣锅更是要辣爽一些。
初来乍到,同时男人的风和幸也被这些大叔们的吃相给吓到了,这也有点太凶残了吧,那个大叔嘴都已经辣的通红一片,还不停的吃着,一边吃一边喊爽,这、这到底是要闹哪样?
坐在他俩旁边的睿看着呆呆的风说道:“赶紧吃吧,要不等会你可就后悔了。”毕竟这顿饭可是为了风和幸的,结果这群家伙一见着好吃的瞬间就没了理智,哎,可真是的,刚感叹完,睿发现自己一直用筷子夹着放在锅里的肉竟然没了,下意识的他就去看龙野,竟然发现这家伙一反常态的吃着凌菲炒的那些菜,心道这小子不对劲啊,平时就他抢的最欢,防都防不住,今天怎么这么老实?