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仿佛只是转眼之间,新年就要来了。
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四九城这边过年还有专门的歌谣,而且还是从年二十三就开始了。
二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日;二十五,推糜黍;二十六,去吊肉。
二十七,宰只鸡;二十八,把面发;二十九,贴道有。
三十晚上守一宿,大年初一扭一扭。
从年二十三开始,何家小院儿就边就开始不断地飘出各种甜香与奶香。
所谓的糖瓜,说白了就是看起来像小南瓜、小西瓜一样的麦芽糖球。
其中最有名的就是陈楼糖瓜,何雨柱买不到正宗的陈楼糖瓜,但他可以自己做 啊。
一大包没有脱壳的麦粒用水泡也麦芽,然后经过一连串的工序最后人工拉糖, 就是把原本黄褐色的糖像拉面条一样给拉成纯白色,再最终剪成一只只糖瓜。 .
为了增加风味,何雨柱还把糖瓜做了几种口味。
有原味的,有奶香味的,有芝麻的,有坚果碎的,由于量做得比较多,最后还 顺手搞出了酥糖和龙须酥。
这还不算,何雨柱还弄了不少的“五九七”包装,将这些成品糖瓜、酥糖和龙须 枚全都按照不同的规格进行了包装。
也就是何雨柱没打算拿这个赚钱,否则光是这批货就又能让他大赚一笔。
不过眼下还在三年困难时期的最后一年,所以并不是所有人家都能像何家一样 奢侈,大部分老百姓家的日子都不好过。
你想啊,连日常吃饭都成问题,过年就算再想弄好一些也是巧妇难为无米之 炊。
好在各大厂子也知道这一年到头,老百姓们最看重的就是这过大年,所以也尽 可能地弄了一些年货回来。
只不过陆地上的农产品不是因为干旱欠收,就是因为还老毛子的帐被拿走,要 不就是因为大锅饭或者浮夸风搞得乱成一团,想要弄上几千人的份量很难很难。 .
好在陆上的东西弄不到,海里的却可以啊!
轧钢厂这种大厂,在距离过年还有一个多月的时候就安排人去了沿海地区定 货。
这年月的海产品产量绝对是让人目瞪口呆的多,毕竟眼下连人都吃不饱了,更 不可能搞什么可持续性发展,所以能打多少就打多少。 .
为了这批年货,10几辆大卡车组成的车队就足足跑了三趟津门,甚至还有一支 车队更是跑到了舟山那边,拖回了大量的海味。 .
何雨柱现在属于技术岗,而且在轧钢厂的身份和地位还很特殊,所以他拿的那 份厂子里发的节礼是跟厂领导一个级别的。 .
看着将近两尺也就是五十多厘米来长的大黄鱼,何雨柱十分无语。
这次的大黄鱼不是金条,是真正的钱,又叫黄花儿鱼。
何雨柱还能清晰地记得,在穿越之前有海边的渔民捕获了野生的大黄鱼,随便 一条就能卖上好几十万。
其实吧,这种鱼的味道还真得就仁者见仁、智者见智。
当然了,要是落在行家手里,野生大黄鱼确实能成为美味,但如果落在外行手 里,甚至还不如普通的淡水鲈鱼好吃。 .
除了黄鱼外,其实还有海鲈鱼、老鼠斑、海蟹、海虾等等之类的。不过数量最 多的还是带鱼和马鲛鱼,而这两种也是普通厂职工年礼中的主角。 .
何雨柱很清楚这些海货,不会处理的话并不好吃,于是拿出几个相应的菜谱, 都是家常菜系,直接由厂子里贴了公告栏这边任由厂职工抄写,好回家依葫芦画 瓢。 .
别说,明明只是何雨柱随手之举,却让他获得了不少的好名声。
毕竟这些海味处理不好,不但不好吃还会很腥很难吃。
四九城这边又不靠海,平日里老百姓家里最多也就接触一些河鲜,又哪里会弄 腥味更重的海货?
有着何雨柱提供的菜谱,不说能烧的多美味,最起码能吃得下去。
年二十三忙活了一整天,何雨柱做出了数量相当可观的一批糖瓜,并进行了包 装。
等到了年二十四扫房日,说白了就是打扫卫生的这天,何雨柱压根不用管家里 的事情,自然有李安馨和已经放寒假的李安怡姐妹俩去负责搞定,自己则拎着糖瓜 开始送礼。
卖相好、味道好,连包装都很好的何记糖瓜, 一经推出立刻受到了广大关系户 的欢迎。
就连杨厂长、李主任,还有王主任夫妻俩这样的领导干部也是惊喜不已,要不 知道知道麦芽糖弄起来很是麻烦,估计这帮人都要往何雨柱这边下订单了。
毕竟过年嘛,上到领导下到百姓不都得去给人拜年嘛。
特别是当领导的,拜年的对象不是长辈就是更大的领导,甚至两者兼而有之。
送别的不合适,这种纯手工制作的糖瓜即好吃又喜气,还不扎眼,再合适不 过。
到了年二十五,推糜黍,说白了就是磨面粉、磨米粉。
何雨柱原本是不想麻烦的,他的随身小世界里现在存的物资都够他和他身边的 人吃上一辈子了,但李安馨觉得既然是习俗,在有条件的情况下自然还是要应应景 地。
于是乎,何雨柱弄了一套石磨回来,不过是小石的那种,他可不想累着自己媳 妇儿。
又把准备好的稻谷和麦粒准备了两大口袋,都是晒好的那种,到时候慢慢磨去 吧。
年二十六,去吊肉,说的是这一天主要筹备过年的肉食, 一般是指杀猪割肉。
杀猪,当然是杀自家养的猪;割肉,是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的 肉。
何家没养猪,但压根就不缺肉,根本不用去买。
年二十七,宰只鸡,原本应该是宰公鸡。
至于为什么在这一天要宰公鸡,不宰母鸡?因为公鸡在中国的传统中代表着吉 祥,每逢喜事就杀一只公鸡,代表事情顺顺利利。所以二十七,宰公鸡也代表着讨 吉利。
不过现在这年月,甭管公鸡还是母鸡,有鸡就偷着乐去吧。
好在何家小院儿这边不但有鸡,还不止一种鸡。
二十八,把面发。到了二十八这天,就该准备面食了。
于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食,同时,这也是因为旧俗
认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。
二十九,贴道有。说白了就是贴对联、贴窗花。
何雨柱买来了裁好的红纸,用行书写下了好多的对联,还都是很红的那种…
让人一看就知道,这家绝对是根正苗红,谁都挑不出理儿来。
到了年三十儿这天,何家只有何雨柱、李安馨和李安怡三人过年。
人虽少,但气氛却相当地温馨。
特别是厨房还有临时征用的东厢房里,都摆上了很多琳琅满目的食物。
留声机也早早地就打开了,放的音乐虽说都是很专很红的曲子,但依旧让年味 儿浓烈了不少。
唯一的问题就是,年三十儿这一晚,何雨柱的工作任务比较重,在陪完了李安 馨和李安怡后,还得去香江那边一趟,陪着陈雪茹和白素两人过了一个有些晚的大 年夜。
虽说因为这事儿就要消耗一张传送卷轴有些奢侈,但托生化危机副本的福,死 体越多积分和经验就越多,不就5000积分嘛,杀5000只丧尸就有了。
这段时间何雨柱从浣熊市到拉斯维加斯,再从拉斯维加斯到科罗纳多海军基 地,死在何雨柱手上的丧尸又何止5000?
特别是在某人发现炸死的也算后,差点化身炸弹狂魔直接把拉斯维加斯给毁 了。
对于自己年三十还要加班的事情,何雨柱虽然没有直接透露给李安怡但也并没 有隐瞒。
其实平日里何雨柱就没有刻意隐瞒什么,毕竟家里的那么多食材就好像根本吃 不完一样,两小只又不是不知道。
只是何雨水明显不如李安怡更有脑子,早早就看出家里的异常,更发现自己姐 姐好像已经知道了什么,所以在面对自己姐夫接二连三给出的选择时,都毫不犹豫 地选择了对方。
所以对过了零点之后何雨柱就离开的事情,李安馨根本就没隐瞒,只是说何雨 柱去办一件很重要的事情,具体是怎么回事却并没有明说。
其实对于自己的这个小姨子,何雨柱还是比较信任的。
不是他有家里人不信任反而信任外人啊,实际上真要说起来何雨水对他来说同 样也是外人。
之所以一直对对方0.3好, 一方面是因为觉得何雨柱在原剧情中最亏欠的人就是
何雨水,另一方面则是因为自己得了这具身体,那该承担的责任肯定是要承担。
只是没能想到,何雨水居然也是白眼儿狼性格。
对她辣么好居然还是选择了何大清,这让何雨柱能说啥,自然得成全对方了不 是?
李安怡这边何雨柱不只是接二连三地进行了考验,还利用野性直觉当测谎仪, 结果嘛,自然是让他十分的满意。
实际上之所以那么果断放弃何雨水, 一方面是对方养不熟,另一方面嘛,就是 面对考验和“测谎仪”时,对方没能过关。
对于这种潜在的定时炸弹,何雨柱可不会把危险放在身边,既然对方想走,那 就走好了。
其实何雨柱没分析错,在何雨水跟何大清回家,刚开始确实对她很好。
包括白寡妇和她的两个儿子都对何雨水非常好,这让何雨水有了一种错觉,觉 得自己的选择才是正确的。
只是她想不到得,要不了多久,自己就要面对急转直下的人生。
甚至白寡妇都觉得,等何雨水再大些,要不介绍给自己的孩子当媳妇儿,到时 候岂不是能多一个拉帮套的?.