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“那——真是多谢葛夫人了！”顾掌柜感激不尽的微微红了眼眶。
她出价这么便宜的铺子，其实来询问的人很多，就是因为她暂时不能搬离后院，有的人怕他们住在后院会到前堂偷东西，才一直没能卖出去。
可没想到当自己主动愿意让出后院，这个年轻的葛夫人却体贴的让她先住着，还愿意另外折价，才算是对人性没有完全的失望。
当下立即拿出店铺的房契，就要跟着烟染去郡府办转卖的契约。
烟染却是想到今儿有好多事情要做，去一趟郡府可能耽搁了时间，便道：“顾掌柜，不急的，我先给你五十两银子的定金，明日带足了银子再与你一同去郡府办手续，今儿我还有些事情要忙呢！”
“既如此，那葛夫人就先去忙吧，也不用先给定金，我明日等着你来就是了！你放心，我不会再转卖给别人的！”真要这么快的卖掉铺子，顾掌柜也是不舍得的，既然已经说好，她便相信烟染，也想着能多守一天自己的铺子也是好的。
“定金却是要的！”烟染对这种好说话的爽气人也是有着好感的，当下硬是留了五十两银子下来，然后连字据都没要的跟徐掌柜离开了。
顾掌柜慌忙要写了字据追出去，两人却已经走了很远，再一看，一直跟着自己的春娟也没了踪影，而店里还有几个老主顾在，她只能疑惑了一下，回到了店里招待客人。
躲在一旁的春娟见掌柜的缩了回去之后，便从房柱子后面走了出来，朝着烟染他们小跑着追了过去。
都在一条街上，所以，当烟染汇合了也才前脚到的葛二蛋，正要出门去将军府的时候，春娟冲了进去。一看见烟染身影，便噗通一声跪了下去，倒是把大家伙儿吓了一跳。
此时大堂内已经有了那提早来的客人，很是狐疑的看着这突如其来的状况。愣愣的面面相觑。
“你是布庄的春娟姑娘！”烟染与这位小姑娘倒也是有两面之缘，第一次买布，就是这个一直面带微笑的小姑娘接待的，对于当时在另一家受了气的烟染来说，这小姑娘简直就是个乐于助人的小天使了，“有话好好说，快起来吧！”
只是，她才从布庄出来，这小姑娘就找上来，应当是有什么话想说。烟染立即扶了她起来，然后带着她去到后院。
春娟的脸上已经不复第一次见到的灿烂又纯真的笑容，眉宇间锁着淡淡的忧伤，挍着衣角低着头跟着烟染去了后院。
一进后院，春娟还没有开口就又想要跪下。幸得烟染眼明手快的拉住她，才免得她又双膝着地。
“春娟姑娘，你有话就直说吧，我能帮上忙的一定帮！”难道这姑娘是担心店铺被自己接收之后，她就失业了，所以就巴巴的跑来找自己？
“葛夫人，您接了店铺以后。能不能、能不能……”一开口，春娟极力隐藏的眼泪就扑簌簌的掉了下来，一下子就哽咽着说不了话了。
果然是担心自己失业啊！烟染有些黯然。其实这个小姑娘她看着还是蛮喜欢的，要是观察下来她人不错的话，她是准备将她留在店里的。只是，她这样迫不及待的的来找自己。倒是让她对她的好印象稍稍的打了打折扣了。
“春娟姑娘，你有话就直说吧！”烟染的语调都微微带着疏离了。
只是，春娟只顾着自己哭，也没注意烟染的语气发生了变化。
待自己能够控制情绪之后，才一边抹着眼泪。一边说道：“葛夫人，您接收了店铺之后，能不能还让顾掌柜帮您看着店铺？这店铺是顾掌柜的心血，让她离开的话，对她来说太残忍了！”
咦？竟然不是为自己求，而是为了顾掌柜，烟染心中微微一动，直觉这里肯定有什么故事，便问道：“你们家顾掌柜是不是遇上什么麻烦了？”
“这……”被烟染这么一问，春娟迟疑的不知道该怎么办了，毕竟这是掌柜的私事，要是随意说给别人听，会不会丢了她的颜面，可是不说的话，别人又怎么愿意帮忙呢？
春娟纠结着！
“春娟姑娘，既然是顾掌柜的隐私，那不说也没关系的！”烟染见状，料想应该不是什么可以随便拿出来说的话题，倒是对春娟的好感又增加了一些，“你先回去吧，明天我会问问你们顾掌柜的意思，她要是愿意帮我顾着店铺的话，我便会留下她！你也不用担心，只要你愿意，也能好好的留下干活！”
“多、多谢葛夫人！”春娟没料到自己只不过一心想着掌柜的，却是连自己都给了未来的东家很好的印象了，立即破涕为笑，赶紧的擦干眼泪先回布店去了。
“媳妇儿是想要知道那布店掌柜的为什么要转让吗？”葛二蛋悄无声息的出现在烟染的身边，看出了烟染的心事。
“嗯！知道了才能帮上忙不是，只是，看来是有难言之隐，倒是不便再打听许多。”烟染猜想着会是什么样的事情促使了那顾掌柜即便是这样的不舍得，却还是要将店铺卖掉，所以，一时没察觉平时木讷憨实的相公刹那间似乎变得玲珑了。
“嗯！”葛二蛋低应一声，心中却是已经有了主意，但不动声色的提醒道，“咱们还是赶紧去岳父家吧！”
“哦哦！”
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找齐了工匠之后，落梁城外的工地就开工了，因为有了秋生和高幕阳的监管，烟染倒是不用整天过去看，再加上葛二蛋也时不时的抽空去一趟，工地上自然是完全的不用操心了。
至于，楞子爹么，与媳妇儿商议了过后，最近就一直在忙家里的琐事，准备全部弄妥当之后，就应烟染的邀请和秋生搭档去监管作坊的生产。
而烟染在正式的把百姓布庄的店铺买下来之后，又非常诚恳的以自己不会看守店铺做生意为借口，好言留下了顾掌柜，还有春娟。
春娟确实是个好姑娘，她还偷偷的请烟染不要告诉顾掌柜，她曾经求过烟染的事情，只说，正因为顾掌柜待她极好，她才想要帮她说一说好话。
在蚕丝还没有出来之前，烟染倒也就安心的将店铺交给顾掌柜打理，包括进货卖货什么的，只要记账就行，她也不会特意的过去查账。只是正巧去了落梁城的时候顺便去走一趟而已。
烟染就如此空闲了下来，除了每天应王老板的要求做几个简单的核雕之外，就开始倒腾淀粉的做法了。
首先，她让葛二蛋买了许多的土豆回来，就在大家以为她这是准备要吃好几个月的土豆的时候，她笑吟吟的先拿了十几个土豆洗干净，去皮，然后放在磨盘上把土豆磨碎，再用细纱布将渣渣沥干净，待沉淀之后，，又去除上面的水份，然后放在大太阳下晒。
由于她神秘兮兮的也不告诉宝儿她们这是要做什么，害得几个好奇心重的孩子时不时的就要跑到院子里看看这些晒着的东西究竟是不是直接可以吃的。
要不是，现在都已经是秀山村里的小富婆了的宝儿她们已经不会嘴馋了，不然这些东西早晚会被偷吃掉了。
这一天，烟染看了看已经干成粉末状，没有一点水分的淀粉，神秘兮兮的留了教纺纱的楞子娘和楞子吃晚饭，还特意让葛二蛋去把徐掌柜一家三口叫来，就准备一显身手了。
瘦肉切丝，放入料酒葱姜去腥，再撒上淀粉拌匀，放置在一旁备用；还有准备做成酸菜鱼的草鱼鱼片，亦是去腥，以淀粉抓匀；豆腐切成小块，蘸上淀粉备用；没有桂鱼，那就直接用一条鲫鱼裹上淀粉……
当到了晚饭的点上，该来的人都来齐了了之后，烟染就在徐成惊叹的目光之下，嘁嘁嚓嚓的开始做菜。
青椒炒肉丝，酸菜鱼、脆皮豆腐、油炸鲫鱼、三鲜锅巴等等，最后是半锅的颜色亮丽的野菜豆腐羹。
这些菜虽然都是仙客来常做的菜，却是又多了不一样的口感。
肉丝不再是那种柴柴的口感，鱼片也是异常的滑嫩，脆皮豆腐的外皮更加的酥脆，鲫鱼外焦里嫩香味扑鼻，三鲜锅巴的汤料不再是稀薄的而是粘稠滑爽，还有那豆腐羹，晶莹剔透的仿佛是水晶……
“葛二嫂，就是用了这个东西，这些菜的口味就完全的变了吗？”徐成除了惊叹还是惊叹，这葛二嫂究竟还有多少惊人的主意？
“你觉得放了这个之后的菜，口感怎么样？”被人崇拜的感觉真的很好，烟染笑开了花。
“嗯，同样的一道菜，可是口感完全就改变了，肉质鲜嫩，汤汁稠滑，油炸的表皮更加的酥脆！好东西，真是好东西啊！”徐成爱不释手的端着还多剩下的淀粉，眼睛里精光直冒，这就是把做菜当成最大的爱好的人的眼神。
“虽然不是每道菜都适合放淀粉，但是类似于炒肉丝、鸡丁啊之类的，先将肉腌渍上一会儿，就能锁住里面的水份，使得肉类在翻炒的过程当中，肉质非常的滑嫩。还有这些油炸的，裹淀粉的定然是比直接用面粉会更加的松脆一些！”她可是肖想了好久，才有空闲下来做这个淀粉的呀，相信又将是仙客来领衔整个美食界了。