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一个电话打断了犀明配料。
“老乡,最近在干嘛?找工作啦,还是创业啦?”苏叶琴不知怎么感情联系起犀明了。
“创业,准备开一个烤鱼店,现在正在研究烤鱼的做法昵!”
“你会作烤鱼?”
“嗯,跟人学过一段时间,还马马虎虎。”
这话要是让那个厨三代听到,估计得吐一盆血,你那是马马虎虎,你那是把哥从小到大,从我爷爷,从我父亲那里祖祖辈辈学来的精华一下全学了去,好不好,还马马虎虎,你就是个妖孽!
厨艺方面天赋简直是逆天,可惜你觉得做厨师low、没有励志以它为职业!这是美食节的损失。
这是当年厨三代对犀明的评价,至于水分有多少,要靠大家脑补比较好。
“那个,老乡,我能去尝尝你的烤鱼不?”苏叶琴非常渴望地问道,她最爱烤鱼。
……
这个女人,这个曾经肉体和灵魂与自己交融的女人,犀明现在对她也不知道是个什么滋味。
她从一开始就想像上辈子那样利用自己做挡箭牌,这辈子她却被犀明识破,不过这些时日,她所了解的老乡犀明也不再是上辈子那样的犀明,老实巴交,她随便给一个枣能甜上好几天。
现在的犀明让很多人看不透,包括她苏叶琴,她知道柳岩岩绝对喜欢犀明,而且还是飞蛾扑火的那种,以柳岩岩完胜她的紫色,真的让她匪夷所思。
知道犀明在外面租了一个非常好的房子,光是租金就比得上她一个月工资还多,那个犀明绝对不差钱。
这个老乡犀明非常的神秘!
如今犀明创业开店,她立即有了很大的兴趣,虽然自己没有柳岩岩那般的姿色,但是自己是老乡,所谓近水楼台先得月呀!说不定自己还能当老板娘,这比自己打工要强多了。
所以苏叶琴马不停蹄地赶去。
不过。
犀明懵逼了,这苏叶琴昔日骂自己的时候,历历在目啊,都是血泪史,你-他-妈-的一个大老爷们做吃算啥,你以为你做得很好吃吗,老娘觉得跟猪食差不多,男人是应该多挣钱,去买房买车,你有多大出息,钻厨房,你看你弟弟天天开车带你弟媳妇去吃龙虾,大排档,那里面东西才好吃。
是啊,自己做的东西再怎么好吃,也比不少车子和房子重要。
夜里做噩梦都能感受到苏叶琴戏谑耻笑的耳语,冷不住打颤,哆嗦而醒。
而现在,自己只是说在研究烤鱼,她就要过来尝,这反差的太大了一些,她还是自己认识的那个苏叶琴么,犀明有些丈二的和尚摸不着头脑,苏叶琴前世给她的阴影面积实在是太多太大了。
想起那时候因为给不了苏叶琴房子,车子和票子,只得拼命做美食来讨好,那时候自己的当真是窝囊的可笑!
不想她了,来品尝就来品尝吧,我不是上一世的我,她也不是上一世跟我在过一起的她,算了不介怀吧,恩怨随着自己的重生已销。自己也不至于做个小肚鸡肠的男人,陈年旧账不想也罢。
犀明将还活着的鲜鱼,杠杠的几刀子下去,鱼就不行了,血腥画面,自行脑补,一分钟时间把鱼轻松搞定,他的刀工非常的不错,鱼肉划开的很深。
已经被鱼贩子宰杀好的鱼再次洗净,站在砧板钱,他在鱼身上开了几个刀口。
然后加入了厨三代交给他的秘制风味调料,纸包烤鱼的好处是更好的锁住香气,使鱼肉充分吸收辣椒里的香,豆豉里的香,烤鱼融入秘制风味调料,大功告成。
纸张烤鱼,非常的卫生,其制作过程完全可以在客人餐桌前完成,无需后厨,烧烤用纸是一次性的,可谓是迎合现在时代人们的消费观念。
纸上烤鱼无油烟,环保,整个制作过程中不产生油烟以及噪音,烤出的鱼肉色泽鲜艳,令人吮指。
纸上烤鱼不同于其他炭火烤鱼,完全不油腻,它更符合现代人类健康饮食的观念,肉质更加鲜美口感更好。
传统碳鱼吃完就没了,纸上烤鱼吃完鱼还能烫菜。
纸上烤鱼可谓是:
做烤鱼的新奇特色必须有
老祖宗的养生精髓更没丢
颠覆传统烤鱼绝对忒带劲
这辈子在自己手里不火,才怪!
犀明计划,未来将定制十八种口味,绝对让人们的舌尖,都跟着颤抖……
豆豉,麻辣,鲜椒、剁椒、泡椒、怪味、酸菜、香辣、酱香、鸡汁百灵菇、鱼香……
想想都绝对市场一片大好,因为纸上烤鱼不仅仅是烤鱼,更是烤鱼与火锅的完美结合,先吃烤鱼后后涮菜,可谓是鱼和熊掌兼而得之!
上辈子2017年能火,今生犀明要它在2016年就火爆大江南北!
烤鱼前几道工序基本好了,苏叶琴按响了门铃,犀明唏嘘,她还真是及时。
桌上是一个正在加热的电磁锅。
鱼儿正被一张食品纸包裹。
待苏叶琴坐上桌子。犀明调了一下电磁锅的开关,两人忐忑等待。
不一会纸里面的汁就开始沸腾起来。
半透明的纸张里,汁水在炽热滚动中的烤鱼,没有油烟熏着人,烧烤的香气想要努力滴冲出纸面。
鱼被包在一张纸里面像一颗糖果一样,鱼和佐料被关在里面翻滚。待熟了后把纸掀开,豆豉香气完全罩不住了,然后结合一点麻辣味,简直就是美味的超级组合,嫩嫩的鱼裹着麻辣豆豉,一副看上去相当可口的味道,让人垂涎三尺。
鱼打开的瞬间就勾起了苏叶琴的食欲,鲜美的鱼,体态诱人,香气四溢,佐料丰富。
锅底仍在不断地加热,汤汁发出嗤嗤地声音,很带感,散发着撩人的烤鱼香。
这看着是好看,苏叶琴有点疑惑,这纸包着的烤鱼,还是第一次见到,一个大大的问好,纸包裹着怎么可能好吃昵?
当犀明递给她筷子,第一块鱼肉入口后,简直太好了。
“犀明,这是我有史以来吃过的最好吃的烤鱼!”
”我听听你的评论?“
”鱼肉吃着也能感觉到鱼特别的新鲜,很嫩,而且带着那种现杀的口感。
焦脆的皮,嫩滑的肉,鲜美的汁,犀明大家一定会拍着队去吃的!
“我有点吃起来,根本停不下筷子的感觉哦!”
“这烤鱼的嫩肉,绝对是烤鱼界的一股清流。”
犀明和苏叶情两个人快把一条鱼吃完了,还觉得不够满足,直接将准备的配菜有放入其中,荤菜,素菜加入其中,依旧是勾魂的味道。
犀明你做的是豆豉烤鱼,我才真正体会到了什么叫做欲罢不能,这个香味啊,我爱死了!
夹一块鱼肉拌着豆豉,简直就是人间美味啊!
这么高的评价,犀明摸着脑袋,好邪门啊!
这对面坐的到底是不是苏叶琴啊!
那个骂自己,没出息,一事无成,从来不会欣赏自己厨艺的苏叶琴!居然对自己这么高的评价,我是不是穿越错了世界昵?
啊,啊,啊啊啊!