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第490章 帝皇楼的命运

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    胡月说道:“这怎么回事?最近的单子越来越少,连政府部门的宴会都少见了。”

    几个得力手下说道,因为现在反腐倡廉,两个月以来,新的领导班子,不敢胡吃海喝了,所以他们都去吃点小石蛙、九转大肠什么的,就行了,不会再要求高档的宴会了。

    胡月,和老总黄浩,已经没心思谈情说爱了,两个人都愁眉不展。

    就这样,过了两个月的时间,转眼到了秋天。

    两个月,营业额下降了百分之五十,根据最新的统计,每天的营业额,帝皇楼的已经略微低于黄堂大酒楼了。而黄堂大酒楼不仅仅包括一个东阳店,还包括清河市店,还有澄海市黄石镇的两个酒楼呢……

    这胡月能不着急吗?

    胡月动用了浑身解数,想讨好顾客,但是没办法,最关键的问题是,成本降低不下来,因为他们帝皇楼走的本身就是高端路线,所以成本是一个大大的问题。

    黄浩之前,之所以肯付这么多钱给胡月,并不仅仅是因为有事秘书干,没事干秘书。而是胡月真的是一个女强人,有着绝对的经营酒楼的能力,而现在,胡月居然被一个小农民黄堂给打败了,这简直不可思议。

    这整个东阳市,也都传开了,老百姓纷纷说道,这帝皇楼的饭菜太贵了,远远不如隔壁黄堂大酒楼的饭菜便宜!

    更重要的是,黄堂大酒楼,肉菜、素菜,都口感很好,丝毫不逊色于胡月的帝皇楼。只有那些一味求贵,不求好吃的人,才去吃帝皇楼。

    现在,连政府官员,为了表示自己节俭的作风,也都一顿饭不超过五百块钱了,去帝皇楼,不超过五百块,是吃不饱的,而去平价饭店黄堂大酒楼,还有结余呢!

    现在这个社会,网络比较发达,在网络发达的时代,一传十,就能十传百,一波一浪一滔天。

    再加上电视广告的推波助澜,很快,东阳市所有人,都知道了,吃饭去帝皇楼是不明智的,最好的选择,是去帝皇楼隔壁的黄堂大酒楼!

    这样的话,真是传播迅猛,甚至在一些当地的贴吧、论坛,都出现了这一风声。

    胡月急的焦头烂额,现在已经形成了一个固有印象,那就是帝皇楼贵,黄浩问胡月,能不能我们也推出平价菜?

    胡月说道:“可以,但是现在推出平价菜,比如平价的九转大肠,那都是一个价钱,我们也没优势,大家都已经形成了去黄堂大酒楼的习惯了,而鸡类,我们更是比不过他们,因为他们的肉鸡是黄堂养鸡场亲自养殖的,一来,成本低,二来,味道好。之前我之所以选择做海鲜,是因为黄堂养鸡场是无法出产海鲜的,所以拿这个和他们比,但是现在,他们推出了石蛙,推出了醉鸡,等各式平价菜,海鲜谁也不能天天吃……太贵了成本。”

    黄浩问道:“那海鲜能再便宜一点吗?”

    胡月无奈摇头,说道:“海鲜我们已经严格控制成本了,真的不知道再怎么控制下去了。目前我们正在尝试推出一些海鲜中的便宜点的,比如草鱼等淡水鱼,但是做起来,味道又不是很好,比起那边的红烧石蛙,还是不如的。”

    黄浩问道:“那我们可以做红烧石蛙吗?”

    胡月无奈道:“他们从两个地方进货的,一个是江南批发市场,一个是东阳市的一家姓周的人家,周家村的周安和周杰两兄弟。这周安,原先是个疯子,被黄堂给治好了。然后哥两个发动全家一起养殖石蛙,现在都发了财了。”

    黄浩问道:“他们都签订的独家买卖协议吗?”

    胡月点头,说道:“是啊,是啊,这样的事,肯定是独家协议,把东西买断,垄断掉。这也是人之常情。”

    黄浩无奈了。

    这时候,胡月也懒得撒娇了,胡月知道自己的地位,就是一个小三,或者说小四,之所以对方黄浩肯给她这么多的包养费,其实包含了运营酒店的功劳,现在酒店都难以为继,怎么办?

    黄浩想来想去,说道:“实在不行,卖了吧!现在民大集团进入了胶东三市区,房价疯涨,我这起码能卖几个亿呢,帝皇楼!”

    胡月原本的计划是再干三年,攒够钱,自己创业去,或者干点别的什么事,因为当小三,是不能干一辈子的。

    这个时候,胡月却萌生退意,不想再纠缠下去了。

    而另一边,凤凰酒楼,蒋和的凤凰酒楼,自从请了军事,主打海鲜之外,原本还好,但是现在,也遭遇了同样的难题,那就是成本控制不住。

    黄堂酒楼呢,走的是平价路线,一时之间,风头无两。

    薄利多销的策略很是成功,大家都去吃饭。

    而清河市,由于郑老郑大双,也去黄堂大酒楼吃饭,所以很多人,包括政府要员,都去跟随,跟风。

    在官场,跟风,是一个很正常的事儿。

    黄堂大酒楼的平价菜,一方面郑老先生来吃,另一方面,也有利于体现官员勤俭节约的作风。

    在黄兴村市长来之前,什么勤俭节约,滚一边去。

    现在不同了,黄兴村,五十多岁的黄兴村来了之后,励精图治。

    整个清河市的官场,几乎是焕然一新的。

    黄堂大酒楼,正好迎合了这种市场,吃点小野味,比如红烧石蛙,就足够了!

    就这样,哪怕在微信、贴吧、当地论坛以及当地人的朋友圈,都开始流行去黄堂大酒楼吃点小石蛙,小野味了。

    而不再流行炫富,去凤凰酒楼胡吃海喝。

    所以,这凤凰酒楼和胡月黄浩的帝皇楼,遭遇是一模一样的。

    短短两个月,局势就翻转了。

    而蒋和经历过上次的卖楼风波,没那么容易屈服,他请来的“诸葛亮”,给他出了另一个主意,那就是推出浙菜。

    因为这个军师,实际上是浙江人。

    浙菜,是汉族八大菜系之一,很出名的,浙江地区,山灵水秀,所谓上天堂下苏杭。

    浙菜由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、瓯菜组成。菜式小巧玲珑,清俊逸秀,菜品鲜美滑嫩,脆软清爽。

    实乃佳品。